2022 Boada Campo de Bueyes Verdejo Viñas Viejas Rueda DO Bodegas Grupo Yllera

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14.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(19.33 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un Rueda d’anthologie

La famille Yllera est la figure de proue du Verdejo dans l’appellation espagnole de Rueda. Issus de vignes parfois vieilles de 40 ans, les raisins du Boada donnent naissance à un élégant vin blanc, à la fois rond, opulent et frais, qui exprime à merveille la typicité du cépage. Un Verdejo caractéristique et très fruité qui convient pour toutes les occasions.
100% Verdejo ›
Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

Description du produit

Jaune paille brillant aux reflets verts. Bouquet intense d'agrumes, de pomme verte, de pamplemousse rose, de zeste de citron et de litchi, sur des notes de melon et de prairie au printemps, ainsi qu’un soupçon de fleur d'oranger. Bouche d’une structure délicate avec une acidité subtile mais présente, qui lui confère une grande fraîcheur. Corsé, avec une grande complexité aromatique.
Vol. alcool 13.0% vol.
Elevage en Cuve inox
Accompagne idéalement Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.
Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1119622075C6100

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Yllera

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Yllera
Depuis 6 générations, la famille Yllera travaille dans la viticulture. Au cours des années, le portefeuille de l'ambitieux producteur n'a cessé de s'étoffer, et désormais différents domaines dans quelques-unes des meilleures régions d'Espagne appartiennent au Groupo Yllera. Actuellement, l'entreprise est dirigée par les frères Marcos et Carlos Yllera ainsi que par une équipe de jeunes professionnels passionnés, dont tous les efforts sont voués à la production de vins haut de gamme d'un rapport prix-plaisir exceptionnel.

Rueda, Ribera et beaucoup plus encore

La success-story d'Yllera a commencé avec la production de vins blancs dans la région de la Rueda, suivie de celle de vins rouges vieillis en fûts de bois, du bassin du Douro – aujourd'hui, la famille produit aussi d'excellents vins dans les appellations d'origine Rioja et Toro, comme dans d'autres régions. Marcos et Carlos Yllera sont autant attachés aux vins blancs frais dotés d'arômes expressifs qu'aux vins rouge Réserva longuement mûris en barrique. En plus des principaux cépages verdejo et tempranillo, l'œnologue Montxo Martinez – dont le père Ramón travaillait déjà pour les Bodegas Yllera – expérimente aussi différentes variétés comme le moscatel, le shiraz, le touriga nacional ou le chardonnay – toujours en quête d'un style original et avide de créer des expériences de vin particulières.

Perfection technique et travail manuel considérable

Parce que chacune des générations précédentes savait que d'innombrables facteurs sont importants pour faire du bon vin, des investissements ont été faits constamment dans les vignobles, dans l'équipement de la cave ainsi que dans diverses mesures de contrôle qualité et de protection environnementale. En particulier, la famille s'est toujours montrée ouverte au progrès technologique et a toujours veillé à de nombreux détails d'importance – des entonnoirs de réception des raisins aux cuves de fermentation en acier inoxydable, sans oublier le contrôle des températures pendant la fermentation ou de la climatisation du chai de vieillissement.

Ceci dit, Carlos et Marcos Yllera savent aussi qu'en dépit de tous les équipements professionnels, les conditions requises pour produire des vins excellents ne sont pas créées par des machines dans la cave, mais par le travail des hommes dans le vignoble. C'est pourquoi à chaque saison de l'année, ils portent une attention particulière aux traitements minutieux de leurs vignobles de plus de 100 hectares.  En complément de leur propre vendange, la cave travaille des raisins provenant d'un long partenariat avec d'autres vignerons et sélectionnés très soigneusement d'après les mêmes critères que les siens. En plus de l'âge des vignes, du degré de maturité des fruits, la limitation des rendements est capitale pour l'obtention de vins exigeants d'envergure internationale. Car pour les Bodegas Y Viñedos Yllera, il n'existe pas de priorité plus grande que d'offrir aux amateurs du monde entier des vins typiques de la plus haute qualité.

Yllera
Autovia A6 Km 173.5
47490 Rueda
Espagne
Tel. +34 983 868 097

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Coire
+41 81 552 11 77
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
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056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77