Description du produit
Pourpre très sombre. Alors que pour d’autres Pomerol de chez Moueix les notes de tête sont intensément fruitées, le nez du Trotanoy est presque baroque et commence sur des senteurs plus profondes de truffe et de cuir avec de subtiles notes de raisins secs. Ce n’est qu’en deuxième nez que se révèlent les arômes de mûres et de pruneaux. Comme il se développe continuellement, je me suis laissé bien trois minutes avant de le prendre en bouche. C’est un vin puissant, aux tannins mûrs et à l’astringence exigeante, auquel les impatients devront renoncer.
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0460515075B6000 |
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