Description du produit
- 2014 Pankraz Prestige Barrique PDF
| N° article | 0379414075C6200 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
| Cépage(s) | 100% Pinot Noir |
| Apogée | jusqu'en 2022 |
| Accompagne idéale | Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise. |
| Pays d'origine | Suisse |
| Region | Zurich |
| Producteur | Staatskellerei Zürich |
| Service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Elaboration | 12 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégroie de produit | Vins rouges puissants |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Vignerons
Staatskellerei Zürich
Le grand écrivain Gottfried Keller était aussi homme d’Etat – il fut chancelier – et amateur de vin. Il s’était donc assuré, par voie de décret, que la cave du couvent de Rheinau resterait sous supervision cantonale après la dissolution de la congrégation en 1862.
Avec sa signature, la cave du couvent fut rattachée à celle des hôpitaux, dans une fusion de laquelle naquit plus tard l’actuelle Staatskellerei, soit cave de l’Etat. Propriété de Mövenpick Wein AG depuis 1997, l’exploitation est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs du canton.
La Staatskellerei Zürich, sise dans la superbe localité de Rheinau, achète et vinifie du raisin de 90 producteurs en provenance de tout le canton de Zürich. La fraîche cave voûtée du cloître de Rheinau accueille et abrite, avant la mise en bouteille, les cuvées issues de plus de 26 communes zurichoises. La qualité des vins fait notre fierté. Une culture respectueuse de la nature, des limitations quantitatives sévères et les techniques de vinification les plus récentes expliquent le haut niveau des crus élaborés par la Staatskellerei Zürich.
Contact
Christoph Schwegler, Geschäftsführer Staatskellerei Zürich
Werner Kuster, Kellermeister Staatskellerei Zürich
Staatskellerei Zürich
Klosterplatz
8462 Rheinau
Tél: +41 (0)52 319 29 10
Fax: +41 (0)52 319 31 82
http://www.staatskellerei.ch/
email: weinkeller.rheinau@moevenpick.com
Que diriez-vous d’une visite guidée des caves historiques du couvent? Pour les informations, rendez-vous sur www.weinloge.ch ou composez le numéro +41 (0)52 319 16 39.
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