GourmandiNages Vin de France Vignobles Gassier

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      CHF 14.80
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 19.73 / l )
      Prix incl. TVA
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      N° article 09948--075C6100
      Vol. alcool 10.0% vol.
      Cépage(s) 45% Viognier, 35% Roussanne, 20% Colombard
      A boire Les vins doux légers se savourent jeunes; les grands vins liquoreux se gardent jusqu'à 50 ans, voire plus.
      Pays d'origine France
      Producteur Famille Gassier
      Conseils de service Les vins doux légers entre 6 et 10 degrés, plus puissants entre 8 et 14 degrés.
      Elevage 4 Mois en Cuve ciment
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins doux et liquoreux
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Bienne
      032 342 09 14
      Mövenpick Vins Bursins
      021 824 08 24
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Genève Centre
      022 900 11 20
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Rotkreuz
      041 790 94 70
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50

      Colombard

      Tous les vins de cette offre ›

      Colombard

      Le cépage blanc colombard est originaire de la France – traduit en allemand, colombard signifie colombe et évoque la couleur légèrement grisâtre des palombes, c’est pourquoi il a autrefois longtemps été confondu avec le sémillon.

      Autrefois, le colombard était un des cépages les plus utilisés pour la fabrication du Cognac et de l’Armagnac et de ce fait peuplait, avec l’ugni blanc et la folle blanche, de nombreux vignobles du sud-ouest de la France. Comme le vin de colombard est plus alcoolisé et moins acide que celui des deux autres sortes, et par conséquent moins adapté à la distillation, le cépage a peu à peu perdu de son importance. Près de la moitié des vignes de colombard fut arrachée, à tel point qu’en France il n’est plus cultivé que sur une surface d’environ 7'500 hectares. Aujourd’hui, Il joue surtout un rôle important dans l’élaboration des simples vins blancs de Gascogne, de même qu’il est fréquemment utilisé comme partenaire des cuvées du chardonnay ou du sauvignon blanc. Dans le monde, le colombard couvre à peine 30'000 hectares – en dehors de la France son pays natal, de plus grandes surfaces de vignes de colombard sont exploitées aux USA, en Afrique du Sud, et en Australie ; il y a aussi de plus petits stocks en Espagne, à Mexico, en Israël et en Thaïlande.

      Le colombard peut donner des vins d’une fraîcheur vivace et corsés, avec des arômes fruités marqués qui rappellent la pomme, la pêche et le citron, ou des fruits exotiques comme l’ananas, la mangue et le fruit de la passion. En règle générale, les vins sont appréciés jeunes et conviennent bien aux plats de viande blanche ou aux fromages doux.

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