Grenache – globe trotter espagno
Le grenache est le 4e cépage le plus cultivé au monde. S’il est surtout répandu en Espagne et dans le midi de la France, il est également bien représenté dans de nombreuses régions de la planète. L’Italie, l’Australie, la Californie, l’Afrique du Sud et le Chili vinifient aussi des vins rouges de grenache. Aussi nombreuses sont les régions productrices de vin rouge qui l’hébergent, et presque aussi nombreux sont les noms qu’il porte. En France par exemple, on l’appelle grenache noir pour bien faire la différence avec sa version blanche, le grenache blanc. Tandis qu’en Espagne, on parle de garnacha, en Sardaigne de cannonau et en Toscane, d’Alicante.
Cépage de l’illustre Châteauneuf-du-Pape
On suppose l’origine du grenache dans la province d’Aragon située au nord-est de l’Espagne. Les écrits historiques le mentionnent au Moyen Âge, là où il fut cultivé, précisément dans l’actuelle région d’Aragon. Puis il a pris son essor au-delà des Pyrénées jusque dans le sud de la France, du XIVe ou XVIIe siècle, du temps où le Languedoc-Roussillon et la Vallée du Rhône étaient rattachés au royaume d’Aragon. Aujourd’hui encore, le grenache est souverain dans la Vallée du Rhône, où compère d’assemblage de la syrah et du mourvèdre, il participe à la vinification de vins rouges puissants. L’ambassadeur le plus éminent des cuvées grenache-syrah-mourvèdre n’est autre que le Châteauneuf-du-Pape.
En total, il s’approprie près de 100'000 hectares de vignobles en France, et de ce point de vue de sa surface d’encépagement, il y est plus représenté que dans son propre pays d’origine, l’Espagne, où il ne couvre « que » 85'000 hectares de vignobles.
Souvent vinifié en assemblage
Les principales caractéristiques du grenache sont sa résistance aux fortes chaleurs et sa structure tannique, ainsi que la couleur dont il habille ses vins rouges. Pauvre en pigments, il leur transmet une teinte plutôt claire. En raison de sa faible teneur en tannins, le grenache est souvent vinifié en assemblage – comme c’est le cas pour le Châteauneuf-du-Pape – avec des raisins plus nantis que lui. Ainsi le grenache ne craint - il pas de vieillir, mais abstraction faite de sa capacité de garde, sa légèreté tannique influe aussi sur son goût. Les vins rouges du cépage sont amples, aromatiques, et riches en sucre. Laissez-les vous conquérir, parcourez notre sélection de Mövenpick Vins et partez à la rencontre de votre vin de grenache préféré.
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2019 Falling Blue
Côtes Catalanes IGP Department 66
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2020 La Grange St-Martin Rouge
Côtes-du-Rhône AOC Réserve Perrin & Fils
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2020 Châteauneuf-du-Pape AOP
Cuvée Spéciale Tardieu-Laurent
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2020 Vacqueyras AOP Vieilles Vignes
Tardieu-Laurent (Bio)
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2020 Châteauneuf-du-Pape AOP
Vieilles Vignes Tardieu-Laurent
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2020 Cirerets
Priorat DOQa Bodegas Mas Alta (Bio)
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2019 Caiarossa
Rosso Toscana IGT (Bio)
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2020 Coudoulet de Beaucastel
Côtes-du-Rhône AOC Château de Beaucastel
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2020 Châteauneuf-du-Pape AOC
Château Beaucastel Famille Perrin (Bio)
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2019 La Porte du Ciel
La Clape AOP Château la Négly
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2018 L'Ancely
La Clape AOP Château la Négly
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2021 Montagne de Feu
Vin de Volcan Languedoc AOC Pézenas
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2019 Johann's Garden
Barossa Valley Henschke
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2020 Les Grès
La Clape AOP Domaine de Boède