Régions viticoles d'Espagne

      Baignée d’un côté par l’Atlantique et de l’autre par la Méditerranée, l’Espagne occupe une grande partie de la péninsule ibérique.

      Avec ses villes fascinantes, ses longues plages et sa richesse culturelle, l’Espagne attire irrésistiblement les visiteurs et figure parmi les destinations préférées des touristes du monde entier. Elle puise son charme particulier dans sa nature sauvage, ses villages de pêcheurs idylliques, ses villes, comme dans son art de vivre attractif, son architecture monumentale et ses traditions culinaires. Les pôles d’attraction sont, pour la plupart des voyageurs, des villes palpitantes comme Séville, Barcelone et Madrid, les régions côtières de la Costa del Sol, la Costa Brava ou les archipels des Baléares et des Canaries.

      Espagne

      Espagne - culture, tradition et joie de vivre

      Un patrimoine culturel considérable se reflète dans sa variété architecturale, célèbre dans le monde entier et dans ses spécialités culinaires. Des ouvrages artistiques comme la Sagrada Familia à Barcelone, le Palacio Real à Madrid, le palais de l’Alhambra de Grenade ou le musée Guggenheim à Bilbao drainent chaque année un nombre incalculable de visiteurs.

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      Les coutumes espagnoles sont vivaces et s’expriment au travers de la fête annuelle de la tomate, des corridas, ou encore du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle. Tout à fait emblématiques de l’Espagne, les tapas : ce sont de petites collations très variées, à grignoter en buvant du vin, et proposées dans chaque bar. Les tapas font partie intégrante du quotidien de chaque Espagnol. Le plat le plus connu de la cuisine traditionnelle est sans nul doute la paella valenciana. D’autres classiques, comme le saucisson chorizo, le potage de légumes gazpacho ou la spécialité de jambon jamon iberico se sont fait connaître depuis longtemps au-delà des frontières du pays et sont des piliers de la culture espagnole.

      Vin espagnol

      La viticulture aussi fait partie des traditions espagnoles. Les vignes sont cultivées dans la péninsule ibérique depuis des millénaires. Dans l’Antiquité déjà, l’Espagne connut sa première floraison de vigne grâce au commerce du vin espagnol en Méditerranée. Désormais le pays possède le plus grand vignoble du monde et est un des producteurs de vin les plus dynamiques du globe.

      En raison de la faible densité de plantation des vignes et des rendements réduits dus à la forte sécheresse dans une grande partie du pays, l’Espagne arrive à la troisième place derrière la France et l’Italie, en termes de volume de production. Sur à peu près 1,2 million d’hectares de vignes, environ 150.000 vignerons produisent des vins de style et de qualité différents, issus de plus de 250 sortes de cépages. Bien que l’Espagne soit plutôt réputée comme pays de vin rouge, environ 50 pour cent des parcelles sont plantées de cépages blancs, dont une grande partie dédiée à la production de Cava et de Sherry. La région espagnole certainement la plus connue, la Rioja, joue toujours un rôle important, elle brille par ses excellents vins rouges, à l’image de la Ribera del Douro. Mais d’autres régions comme Majorque, Priorat ou Jumilla et d’autres cépages comme le mourvèdre, le mantonegro ou le mencia peuvent s’affirmer de plus en plus sur le plan international et susciter l’intérêt croissant des amateurs de vin.