Bodegas y Viñedos Martin Berdugo S.L. (0)

      Bodegas y Viñedos Martin Berdugo S.L.
      Martin Berdugo n’est pas une nouvelle variante allégée. Le slogan Reduced to the max illustre la philosophie du propriétaire, l’oenologue Antonio Diez Martin: recherche d’une qualité de pointe alliée à la vendange verte. Même si le rendement autorisé est de 700 g/m², ici on le limite volontairement à 450 g/m²! Le vignoble de 78 hectares, trop aride pour cultiver les légumes et les céréales, lui appartient en propre. Ce dont il est extrêmement fi er, car cela lui permet une surveillance totale des raisins, de la vigne à la mise en bouteille. Il y cultive surtout le Tempranillo (Tinto del País) sur une terre parsemée de gros galets roulés comme ceux qui caractérisent Châteauneuf-du-Pape. Ce sol fonctionne comme un calorifère qui stocke la chaleur diurne et la restitue pendant la nuit lorsque le thermomètre descend parfois jusqu’à 4 °C même en été! Ces conditions sont à l’origine d’un vin à la robe profonde due aux peaux épaisses des raisins, aux arômes complexes et aux délicates notes minérales.
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      Bodegas y Viñedos Martin Berdugo S.L.
      Tel. +34/947 506 331
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