Descrizione prodotto
Porpora scuro, saturo al centro e violaceo sul disco. Bouquet di mirtilli maturi e tè ai frutti di bosco, seguito da liquore alla ciliegia, praline di torrone e damassina. Al palato è cremoso, con estratto maturo e dolce e tannini già rotondi, i muscoli sono letteralmente integrati. Esplosione di bacche blu, liquirizia e composta di frutti di bosco nel complesso finale finemente aromatico - concentrato, persistente ed equilibrato. Che bellezza! Ho completamente dimenticato di chiedere dell’uvaggio (ipotesi: 70% C. Sauvignon, 22% Merlot, 5% C. Franc, 3% Petit Verdot), ce n’è solo una piccolissima quantità a causa di un attacco di muffa.
Vol. alcolici | 14.5% vol. |
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Allevamento | in Barrique |
Ideale con | Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura. . |
Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
Viticoltura | Bio |
Allergeni | Contiene solfiti |
Numero articolo | 0473418075B6000 |
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