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2009 Syrah Astralis
Clarendon
Clarendon Hills Vineyard
Der Mythos von Clarendon Hills.
Product Details
Descrizione
Der Mythos von Clarendon Hills.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0203109 |
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Valutazioni
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Parker 97/100 | Score 20/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Syrah: 100% |
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Appellation
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McLaren Vale |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Il colore è talmente scuro da essere quasi opaco. Naso di lamponi maturi e - chiaramente - di cioccolato, con una nota di esotico, erba selvatica e grafite. Il palato è tutto una voluttà selvaggia, con frutta intensa e selvaggia - bacche secche e frutta a nocciolo, spezie esotiche. Tutto muscoli, ma anche raffinatezza con le sue eleganti note floreali.
Si abbina a
Si consiglia di abbinare questo vino a formaggi corposi, arrosti di manzo, piatti alla griglia e agnello in tutte le sue forme. Lo si apprezzerà anche con selvaggina e brasati.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
da subito fino al 2035
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Clarendon Hills
Clarendon Hills heißt das Weingut eines australischen Visionärs, das zu den weltweit erfolgreichsten Weingütern gehört. 1990 gründete Roman Bratasiuk südlich von Adelaide ein Weingut, das sich in der Weinbauregion McLaren Vale befindet. Seit Jahren strebt der Unternehmer nach Reinheit und Vollkommenheit, weshalb die Qualität seiner Weine sich fortwährend verbessert hat. McLaren Vale, eine Weinbauregion im Süden des Landes, ist nur 15 Kilometer von der Küste Australiens entfernt. Feuchtigkeit und kühle Meeresbrisen, die hier das ganze Jahr über vorherrschen, beeinflussen den Reifeprozess der Trauben enorm. Aufgrund der raueren Klimabedingungen, die sich mit zunehmender Höhe verstärken, entwickeln die Trauben eine außerordentlich robuste Beerenhaut, weshalb der Reifeprozess sich verlangsamt. Vorherrschende Rebsorte des Weingutes Clarendon Hills Vineyard ist die Rotweinsorte Syrah, die in dieser Region schon seit dem 19. Jahrhundert kultiviert wird.
Bei der Weinlese richten Roman Bratasiuk und seine beiden Söhne Adam und Alex, die das Weingut heute führen, sich nach dem Geschmack und dem Reifegrad der Beeren. Nach einem sorgfältigen Pressvorgang wird der Most mithilfe von Hefe in Edelstahltanks fermentiert, bevor der Ausbau der Rotweine in Eichenholzfässern beginnt. Mittlerweile werden weitere Rotweinsorten, darunter Grenache und Mourvèdre, angebaut, die für die Herstellung sortenreiner Rotweine, die die Etikettierung „1er Grand Cru“, „Grand Cru“ und „Premier Cru“ tragen, verwendet werden. Der Syrah, der Vorzeigewein des Hauses, der unter den Namen „Astralis 2012“, „Hickinbotham Syrah“ oder „Brookman Syrah“ vermarktet wird, besticht mit einem komplexen und äußerst mineralischen Geschmack, der von Waldbeeren, Johannisbeeren und asiatischen Gewürzen getragen wird. Robert Parker, der die Rotweine des Weingutes mit mehr als 90 Punkten bewertet hat, bestätigt die exzellente Qualität dieser edlen Tropfen.
Regioni vinicole
Australia
Grazie alle sue grandi dimensioni, l'Australia presenta numerose condizioni climatiche e geografiche diverse, che la rendono una delle regioni viticole più variegate al mondo. I vini rossi australiani sono davvero unici nel loro genere e apprezzati per la loro alta qualità. Il clima caldo e soleggiato dell'Australia è perfetto per la coltivazione di uve particolarmente aromatiche. I vini rossi australiani sono caratterizzati da note intense e fruttate.
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