2017 Château de Haute-Serre Tête de Cuvée Cahors AOC Georges Vigouroux
Descrizione prodotto
Porpora impressionante, quasi nero. Un bouquet di bacche nere ed erbe aromatiche con un tocco di vaniglia, sottili aromi tostati e una nota terrosa e affumicata. Al palato è denso, pieno e potente, con frutti ricchi che ricordano le more, il ribes nero e le prugne candite. Tannini giovani, ma setosi e levigati, con magnifici aromi di botte tostata. Finale lungo e bellissimo, pieno al palato, con una persistenza sorprendentemente intensa e molta pressione.
| Vol. alcolici | 13.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Questo vino si abbina perfettamente all'entrecôte beurre café de Paris, alla guancia di vitello, allo chateaubriand, ai tournedos Rossini o al topo d'agnello al rosmarino. Si abbina molto bene a carni rosse come il brasato di manzo, l'agnello o la selvaggina. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0772617 |
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