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2017 La Falaise
La Clape AOP
Château de la Négly
Nel cuore del terroir di La Clape, la famiglia Paux-Rosset produce vini mediterranei meravigliosamente espressivi e potenti. La Falaise, un vino potente e intensamente fruttato proveniente da un appezzamento adiacente allo château, è l'orgoglio della famiglia.
Annata: 2023
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Nel cuore del terroir di La Clape, la famiglia Paux-Rosset produce vini mediterranei meravigliosamente espressivi e potenti. La Falaise, un vino potente e intensamente fruttato proveniente da un appezzamento adiacente allo château, è l'orgoglio della famiglia.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0159817 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Syrah: 45% Grenache: 35% Mourvèdre: 20% |
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Vol. alcolici
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15.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso cremisi intenso. Un bouquet di more, ribes nero e liquirizia con note di pane tostato e una sottile nota salata. Struttura molto fine, è ancora giovane e un po' grintoso e si svilupperà rapidamente, molto frutto, bella rotondità, esplosione di prugne, more, mirtilli, ribes nero e fichi secchi. Aromi attraenti e speziati di erbe fini, molto pepe, liquirizia e la freschezza minerale del terroir. La barriera è integrata in modo sublime e i tannini sono vellutati e maturi, come sempre di solida qualità!
Si abbina a
Questo vino si abbina perfettamente all'entrecôte beurre café de Paris, alla guancia di vitello, allo chateaubriand, ai tournedos Rossini o al topo d'agnello al rosmarino. Si abbina molto bene a carni rosse come il brasato di manzo, l'agnello o la selvaggina.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
da subito fino al 2029
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Château de la Négly
Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Linguadoca), a due passi dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.
I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia
Recensioni 25
Valutazioni medie dei consumatori
4.55/5