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2017 Le Grand Noir Réserve
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0989017 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Syrah: 55% Grenache: 45% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Di colore viola molto scuro, quasi nero, il bouquet rivela molti frutti che ricordano le bacche nere, le more, il ribes, le erbe secche e le note di caffè con un delicato tocco di vaniglia proveniente dalle botti di rovere. Al palato è corposo e succoso, con ciliegie nere, bacche nere e lamponi. Meravigliosamente corposo, ricco di sostanza, generoso nel suo modo di essere, con sapori meridionali provenienti dal terreno e dalla vegetazione. Tannini morbidi e vellutati, acidità contenuta e delicati aromi tostati nel complesso finale. Un accompagnamento ideale per arrosti di ogni tipo, selvaggina e agnello.
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Jean d'Alibert
Minervois, un paradiso viticolo
La regione del Minervois, che si estende da Nîmes à Narbonne, non lontano dal Mar Mediterraneo, è immersa in un paesaggio di grande diversità, dove le condizioni naturali sono ideali per la viticoltura. Non a caso qui si coltiva la vite da secoli e il Minervois è una delle regioni vinicole più antiche di Francia.Il Minervois è una delle regioni vinicole più antiche della Francia, dove l'uva e il vino fioriscono almeno dal II secolo d.C., quando la regione era un territorio romano.C, quando la regione era una provincia romana.
Le viti si arrampicano fino a 500 metri sul livello del mare sui dolci pendii delle colline pedemontane del Cévennes, dove beneficiano non solo del sole, ma anche dei raggi solari;I vigneti non solo hanno un aspetto meridionale e un'esposizione ideale al sole, ma sono anche riparati dai venti freddi del nord. I terreni fertili sono composti in gran parte da calcare e argilla, con piccole quantità di ardesia o limo, e forniscono alle viti molti nutrienti e minerali.
È per questo che nel clima secco e caldo della regione prosperano diverse varietà di uva, tra cui alcune delle migliori al mondo.Tra queste, varietà autoctone come Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan e Cinsault, che danno risultati eccellenti. Le rese molto basse, pari a 40 ettolitri per ettaro, provenienti principalmente da vecchie vigne, conferiscono alle uve un frutto intenso e una grande ricchezza aromatica, oltre a densità e concentrazione. Grazie alla vendemmia manuale, alla vinificazione delicata e al paziente affinamento in botti di rovere francese, si producono vini rossi davvero magnifici.Sono potenti, ricchi e strutturati, ma allo stesso tempo molto setosi e morbidi, con tannini perfettamente arrotondati.
Regioni vinicole
