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FR 
- Fino a 10 %
2017 Pinot Noir
Sélection Vieux Salquenen
Valais AOC
Gregor Kuonen Caveau de Salquenen
Larissa Kuonen, la più giovane della famiglia, ha studiato enologia a Changins ed è con grande impegno
che mette a frutto il suo know-how nella tenuta di famiglia. La Sélection Vieux Salquenen, con i suoi seducenti aromi di frutta matura, è vinificata tradizionalmente in vasche d'acciaio. I vitigni da cui nasce sono coltivati nel Vallese, su terrazze d'alta quota che beneficiano del clima alpino. Il sole splendente e l'assenza di pioggia in estate danno origine a vini concentrati con un fascino fruttato molto accattivante. Da molti anni i nostri clienti apprezzano i vini della famiglia Kuonen, sempre molto tipici.
Annata: 2024
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Larissa Kuonen, la più giovane della famiglia, ha studiato enologia a Changins ed è con grande impegno
che mette a frutto il suo know-how nella tenuta di famiglia. La Sélection Vieux Salquenen, con i suoi seducenti aromi di frutta matura, è vinificata tradizionalmente in vasche d'acciaio. I vitigni da cui nasce sono coltivati nel Vallese, su terrazze d'alta quota che beneficiano del clima alpino. Il sole splendente e l'assenza di pioggia in estate danno origine a vini concentrati con un fascino fruttato molto accattivante. Da molti anni i nostri clienti apprezzano i vini della famiglia Kuonen, sempre molto tipici.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0496917 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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8 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Pinot Noir: 100% |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso granato, che schiarisce leggermente sul disco. Al naso frutta matura, che ricorda la prugna rossa e la rosa canina, con un tocco di terra bruciata e una nota di caramello. Al palato i sapori caldi e coinvolgenti sono tipici di Salquenen: tanta frutta rossa con un accenno di viola; esplosivo con tannini vellutati e morbidi; la delicata nota di freschezza sostiene il finale persistente.
Si abbina a
Si abbina particolarmente bene a formaggi a pasta molle, a una quiche o a un prosciutto en croûte, ma anche a salsicce e pesce alla griglia.
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Raccomandazione di servizio
Leggermente fresco, tra 14 e 16 gradi
Adatto al consumo
Pronto da bere
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Gregor Kuonen
Im Herzen des Kantons Wallis hat Gregor Kuonen, ein Familienbetrieb mit langer Tradition, die Schweizer Wein-Welt erobert. Das Weingut, das seit über 100 Jahren in Familienhand ist, verfügt über 50 verschiedene Weine, die nach strengen Vorschriften gekeltert werden. Neben vielen reinsortigen Weinen umfasst das Sortiment des Weingutes Gregor Kuonen auch einige Cuvées, die mit nationalen und internationalen Preisen geehrt wurden. Das Weingut Gregor Kuonen kann auf eine hundertjährige Erfolgsgeschichte zurückblicken. Den Grundstein des Schweizer Familienbetriebes legte Alfred Kuonen, der im Jahre 1913 in Salgesch die erste Kellerei eröffnete. Seitdem wurde das Wissen von Generation zu Generation weitergegeben, weshalb das Weingut heute von den Söhnen Charles und François geleitet wird. Unterstützt werden die Brüder von der Önologin Larissa Kuonen, der Tochter des Seniorchefs François.
Der Familienbetrieb befindet sich immer noch in Salgesch, im Zentrum des Kantons Wallis. „In der Rebe das Leben“ – das ist die Philosophie des Familienunternehmens, das mittlerweile seit drei Generationen existent ist. Die Arbeit im Weinberg nimmt einen hohen Stellenwert ein, damit ausschließlich die besten Trauben den Weg in den hauseigenen Weinkeller finden. Von Beginn an werden die Früchte nach strengsten Vorschriften selektiert und verarbeitet. Im Weinkeller entstehen die verschiedensten Geschmacksrichtungen, die in den vergangenen Jahren mit über 200 Preisen ausgezeichnet wurden. Das Repertoire des Weingutes Gregor Kuonen ist außerordentlich umfangreich. Neben traditionellen Weinen bieten Charles und François Kuonen auch einige Spezialitäten an, die die besten Crus des Hauses, die den Weinlinien „Grandmaître“ und „Vieux Salquenen“ angehören, vereinen. Die Krönung des Sortimentes sind die Walliser Spitzenweine, darunter „Fendant Gregor Kuonen“, „Blanc de Noir Gregor Kuonen“ und „Dôle Gregor Kuonen“, die im Glas als unverwechselbarer Weiß-, Rot- oder Roséwein erscheinen. Die Premiumweine, die Vorzeigeprodukte des Weingutes, spiegeln den Charakter erstklassiger Spitzenlagen wider. Gekeltert werden die Weine aus den Rebsorten Marsanne blanche, Pinot Blanc, Chasselas oder Pinot Noir, die auf den kalkhaltigen Böden der Weinbauregion Wallis hervorragend gedeihen. In traditionellen Barriques reift der Wein zu einem fülligen und kraftvollen Tropfen heran, der einen vollen Körper und eine ausgeprägte Aromenvielfalt besitzt.
Regioni vinicole
Svizzera
Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.
Svizzera
Recensioni 10
Valutazioni medie dei consumatori
3.35/5