- Fino a 50 %
2018 Cabernet Sauvignon
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
Numero articolo
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1177718 |
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Valutazioni
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Mundus Vini Gold/ | Falstaff 89/100 | Score 18/20 |
Allevamento
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14 Mesi in barrique |
Viticoltura
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Tradizionale |
Vegano
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Si |
Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 100% |
Appellation
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Divers Vénétie |
Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso rubino, che schiarisce leggermente al disco. Il naso è franco ed espressivo, con note di more e amarene, con un accenno di pepe e foglie di tabacco. Al palato è molto vellutato e intenso, ora rivela anche aromi di mirtillo, moka e vaniglia, i tannini sono fermi e ben amalgamati con il frutto concentrato; una nota fresca sul lunghissimo finale.
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Selezionato da Movenpick
Produttore
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Tenuta Polvaro
Un clima mite tra mare e montagna
La regione che circonda il comune di Annone Veneto, un tempo appartenuta all’impero romano, poi all’impero di Venezia, è rinomata per i suoi vini fin dall’antichità.agrave; all'Impero Romano, poi à alla République di Venezia, è rinomata per i suoi vini fin dall'antichità. Grazie alla sua vicinanza alle Dolomiti, alle Alpi e al Mare Adriatico, i vigneti beneficiano di un clima temperato e di un clima mite.eacute;r&eute; con venti moderati, da cui nascono à uve succose, fresche e con arômeséfruttate.
Vini autoctoni e internazionali
I terreni argillosi della regione sono estremamente ricchi e variegati.I terreni argillosi della regione sono estremamente fertili, ricchi di sostanze nutritive e adatti a un'ampia gamma di varietà di uve: Le uve utilizzate per produrre questi vini spaziano da varietà autoctone come Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Traminer a varietà internazionali come Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. In cantina, le uve raccolte con cura vengono vinificate con le tecniche più moderne per creare vini accessibili, altamente aromatici e armoniosi.
Tra tradizione e innovazione
Per il lavoro à della vigna, i valori fondamentali della famiglia Candoni De Zan’sono il rispetto per il territorio storico e l’antica tradizione della tenuta, oltre all’impegno per la qualità e al coraggio di innovare. Per questo la Tenuta Polvaro utilizza anche pratiche colturali rispettose dell'ambiente e una produzione sostenibile. Nei vigneti si utilizzano metodi biologici per diradare le viti, mentre un impianto fotovoltaico permette di utilizzare l'energia prodotta dalle viti per produrre elettricità;Il sistema di raccolta dell'acqua piovana contribuisce a ridurre significativamente il consumo di acqua.
Regioni vinicole
