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2018 Comte de M

Vallée de la Bekaa
Château Kefraya
Fondata nel 1946 dal visionario Michel de Bustros, che fece piantare delle viti importate dalla Francia sulle terrazze del monte Barouk. È qui, nella valle della Bekaa, che si trova il centro agricolo del Libano, non lontano dal luogo in cui Gesù trasformò l'acqua in vino alle nozze di Canaan - così dice la Bibbia. È soprattutto il \"Comtes de M\", che imita i grandi cru francesi, ad aver reso Kefraya famosa a livello internazionale. Questo vino rosso, che ricorda il Bordeaux, è una miscela perfetta di Cabernet Sauvignon e un po' di Syrah. Le sue origini sono leggendarie: la prima bottiglia lasciò lo château nel 1976, nel bel mezzo della guerra civile libanese. Ma anche la qualità è leggendaria da molto tempo, Robert Parker lo ha descritto nel 1997 in \"Wine-Advocate\" come \"remember the name\".
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75 cl | Prezzo per bottiglia
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Product Details

Descrizione

Fondata nel 1946 dal visionario Michel de Bustros, che fece piantare delle viti importate dalla Francia sulle terrazze del monte Barouk. È qui, nella valle della Bekaa, che si trova il centro agricolo del Libano, non lontano dal luogo in cui Gesù trasformò l'acqua in vino alle nozze di Canaan - così dice la Bibbia. È soprattutto il \"Comtes de M\", che imita i grandi cru francesi, ad aver reso Kefraya famosa a livello internazionale. Questo vino rosso, che ricorda il Bordeaux, è una miscela perfetta di Cabernet Sauvignon e un po' di Syrah. Le sue origini sono leggendarie: la prima bottiglia lasciò lo château nel 1976, nel bel mezzo della guerra civile libanese. Ma anche la qualità è leggendaria da molto tempo, Robert Parker lo ha descritto nel 1997 in \"Wine-Advocate\" come \"remember the name\".

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1373218
Allevamento
18 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Si
Contiene solfiti
No
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon: 66%
Syrah: 34%
Vol. alcolici
14.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Rosso porpora intenso, che schiarisce leggermente verso il disco. Il naso bordolese rivela profumi di mirtilli e more, con note di sottobosco, moka e crosta di pane. L'attacco, molto vellutato, è arricchito da aromi di ciliegia e prugna, dalla struttura fine, con una nota di rosmarino e timo, e infine un soffio di vaniglia; potente e perfettamente strutturato fino al lunghissimo finale. Un successo fantastico.

Si abbina a

Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.

Adatto al consumo

da subito fino al 2034

Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Chi lo ha prodotto?

Château Kefraya

Château Kefraya è una tenuta con un'influenza unica, profondamente radicata nel terroir della Valle della Bekaa e caratterizzata allo stesso tempo da uno spiccato senso di raffinatezza e perfezione. Poche aziende vinicole libanesi portano così chiaramente la firma della viticoltura francese e godono di un tale riconoscimento in tutto il mondo. Ciò non è dovuto solo all'imponente paesaggio: dolci terrazze sulle pendici del Barouk, a un'altitudine compresa tra i 900 e i 1100 metri, con vista sulle cime innevate del Monte Libano, dove le viti crescono in condizioni climatiche ideali. E anche perché Château Kefraya è stato fondato fin dall'inizio con un'ambizione chiara e visionaria, con l'idea di elevare i vini libanesi a uno standard internazionale di qualità, senza perdere di vista l'originalità del terroir.

Ispirazione francese su un terroir libanese
La storia di Château Kefraya inizia negli anni Cinquanta, quando Michel de Bustros decide non solo di piantare le viti nella tenuta di famiglia, ma anche di costruire una tenuta sul modello francese - con un carattere da château, cantine e uno stile ben definito. non solo di piantare le viti nella tenuta di famiglia, ma anche di costruire una tenuta sul modello francese - con carattere di château, cantine e uno stile ben definito. Non è un caso che abbia chiamato degli enologi francesi. Oggi la tenuta è ancora un baluardo della cultura bordolese nel Mediterraneo orientale, con vitigni classici come il cabernet sauvignon, lo syrah e il merlot, abbinati a varietà autoctone come l'obeidi.

Dalla crisi all'icona
Il fatto che oggi i vini della tenuta si trovino sulle tavole dei migliori ristoranti non è affatto scontato. Durante gli anni della guerra civile libanese, Château Kefraya è stato in prima linea - le vigne sono state letteralmente bombardate.  Ma invece di abbandonare il vigneto, il team è rimasto fedele alla sua missione. Nel 1978, nel bel mezzo della guerra civile, fu costruita una cantina. La perseveranza ha dato i suoi frutti: il successo mondiale è iniziato negli anni '90 e Château Kefraya è diventato una figura di riferimento per la viticoltura libanese.

Più di una semplice cantina
Quello che distingue Château Kefraya dalla maggior parte delle altre aziende vinicole del Libano è il suo ruolo di ambasciatore di una regione vinicola spesso trascurata. Mentre molti vini libanesi rimangono piuttosto riservati, Château Kefraya è riuscito a entrare nel commercio internazionale, puntando su una qualità senza compromessi e su una chiara identità. Kefraya è la prova migliore che il terroir della Valle della Bekaa, combinato con la passione libanese e l'esperienza francese, può produrre vini di alta qualità che riflettono le condizioni di produzione uniche e conquistano il mondo.

 

Regioni vinicole

Image of Libano

Libano

Il Libano vanta una delle più antiche tradizioni vitivinicole al mondo. Già i Fenici, che migliaia di anni fa si insediarono sulla costa, erano famosi per il loro commercio di vino. Oggi il cuore della produzione vinicola è la valle della Bekaa, una fertile pianura a circa 1.000 metri di altitudine, circondata dalle catene montuose del Libano e dell'Antilibano. Qui le condizioni sono ideali: terreni calcarei, molto sole e notti fresche. Nonostante la guerra civile e i disordini politici, l'industria vinicola libanese non solo è sopravvissuta, ma è anche diventata un simbolo di resilienza e orgoglio.
Libano

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