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2018 Vinattieri Ticino DOC
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0527718 |
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Allevamento
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18 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Contiene solfiti
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No |
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Varietà d'uva
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Merlot: 100% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rubino medio, che schiarisce leggermente verso il disco. Il bouquet si rivela subito nel bicchiere, con note bordolesi di prugne e lamponi, oltre a delicati sentori di tostatura, caramello e camoscio, con un accenno di levistico. Attacco elegante, palato complesso con marcati aromi di frutta rossa e tannini ancora molto presenti; l'insieme è splendidamente strutturato, intenso e pieno di freschezza; la straordinaria finezza di Vinattieri si rivela nel lungo finale dal grande potenziale.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2032
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Vinattieri Ticinesi
Der wahrgewordene Traum des Luigi Zanini
Luigi Zanini ist ein Erfolgsmensch, der seine Träume lebt. Ursprünglich im Weinhandel tätig, bereiste Zanini die besten Weingüter Italiens und Frankreichs, um so die qualitativ hochwertigsten Weine für sein Portfolio zu selektieren. Die Qualität und der einzigartige Geschmack der Weine, inspirierten Zanini dazu, sein eigenes Weingut zu gründen – in seiner Heimat Tessin.
Anfangs wurde Luigi für seine Vision belächelt – ein Spitzen-Weingut im hügeligen Tessin erschien vielen nicht besonders realistisch. Jeglicher Skepsis zum Trotz erfüllte Zanini sich im Jahr 1985 einen Traum und gründete das Weingut Vinattieri Ticinesi. Mit dem Vinattieri Ticinesi ging Zanini dem Ziel nach Tessiner Premium Weine zu erzeugen, die keinen Vergleich mit internationalen Spitzengewächsen scheuen müssen. Und Tessin stellte sich als ausgezeichnete Lage für diese Version dar:
Nachdem die Reblaus im 19. Jahrhundert praktisch alle Weinberge im Tessin stark in Mitleidenschaft gezogen hatte, setzte man bei der Neubepflanzung damals ganz besonders auf die noble Traubensorte Merlot, die sich für das Tessiner Klima als ausgesprochen geeignet erwies. Im Windschatten der Alpen sind die Weinberge vor kalten Luftmassen und starken Temperaturschwankungen bestens geschützt, so dass die Tessiner Trauben wunderbar ausreifen und exzellente Weine entstehen können.
Das hervorragende Weinportfolio des Tessiner Weinguts Vinattieri Ticinesi
Aufgrund dieser hervorragenden Bedingungen werden alle Rotweine der Vinattieri Ticinesi ausschliesslich aus Merlot gekeltert. Dabei entstehen beeindruckende Gewächse mit einem reichen Aromenspektrum, das von intensiven Beerennoten geprägt ist. Die Weine des Vinattieri Ticinesi sind Merlot-Weine mit grsser Struktur und Konzentration, die gleichermassen Fülle wie auch Finesse zeigen und sich für eine lange Lagerung bestens eignen. Während der Reifung entwickeln sie häufig eine feine balsamische Note, weshalb die edlen Vinattieri Ticinesi Weine exzellent mit Wildgerichten und Käse harmonieren.
Zwar nehmen die roten Gewächse den Grossteil der Vinattieri Ticinesi Produktpalette ein, jedoch vermögen auch die Weissweine auf ganzer Linie zu überzeugen. Diese werden aus den beiden Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc gekeltert. Teilweise lässt das Weingut Vinattieri Ticinesi seine Weissweine in Eichenholzfässern heranreifen, um eine wunderbare Balance von aromatischer Frucht, cremigem Schmelz und attraktiver Frische aufzuweisen. Das Ergebnis sind herrlich eleganten und fein balancierten Vinattieri Ticinesi Weine, die ebenfalls hervorragende Essensbegleiter sind und gerne zu Risotto, Pasta oder Gemüsegerichten genossen werden.
Im Weinkeller zeigten die Zaninis schon immer viel Pioniergeist und Fingerspitzengefühl für Modernisierungen, die der Verbesserung der Vinattieri Ticinesi Qualität dienen. So gehört das Weingut Vinattieri Ticinesi nicht nur zu einen der Ersten in der Schweiz, das französische Barriques für die Reifung des Weines einsetzt; auch bei der Nutzung der Schwerkraft während der Weinbereitung übernimmt das Weingut eine Vorreiterrolle. Nicht umsonst gehört die Familie Zanini heute zu den anerkanntesten Winzern des ganzen Landes und bewirtschaftet mittlerweile mehr als 100 Hektar der rund 1100 Hektar Weinberge im Tessin.
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