Lingua
 

2019 Château Capbern

St-Estèphe AOC
Lo Château Capbern di Saint-Estèphe appartiene alla stessa famiglia del famoso Calon Ségur. Le vigne sono situate su colline ghiaiose con sottosuolo argilloso e sono piantate in gran parte con Cabernet Sauvignon. Le viti, che hanno un'età media di 30 anni, producono un vino elegante e potente, con un buon potenziale di invecchiamento e un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola di legno da 6 pezzi
CHF 29.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 38.67 / l
Prezzo IVA inclusa, più
Non disponibile

Product Details

Descrizione

Lo Château Capbern di Saint-Estèphe appartiene alla stessa famiglia del famoso Calon Ségur. Le vigne sono situate su colline ghiaiose con sottosuolo argilloso e sono piantate in gran parte con Cabernet Sauvignon. Le viti, che hanno un'età media di 30 anni, producono un vino elegante e potente, con un buon potenziale di invecchiamento e un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0244719
Valutazioni
Score 18/20
Vegano
Non specificato
Appellation
St-Est
Vol. alcolici
15.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Colore rubino granato scuro. Al naso, un meraviglioso bouquet di bacche nere - ribes, sambuco e prugnolo - con note di tartufo, cuoio, tabacco e cedro in sottofondo. Al palato, tannini ben integrati, buona freschezza, aromi di pepe nero e chiodi di garofano, oltre a legno di sandalo e amarena, aromi duraturi e molto fruttati.

Si abbina a

Si abbina magnificamente a bistecche, pesce alla griglia, polpettone, lampredotto e sanguinaccio, ma anche a un piatto di formaggi o a piatti in umido. .

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.

Pronto da bere

Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

Vincent Millet vom Château Calon Ségur

Château Calon Ségur

2, château calon ségur

33180 St-Estèphe

Francia

+33 556 59 30 08

https://www.calon-segur.fr Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Château Calon Ségur

Saint-Estèphe, situato sulla penisola del Médoc, è uno dei villaggi viticoli più rinomati di Francia. Qui si trova una delle tenute più storiche della regione: Calon Ségur. Il dominio combina una tecnologia enologica moderna con un’eleganza classica e discreta. Le sue sale luminose e i giardini alla francese ne fanno una meta senza tempo, carica di fascino.

Una tenuta con cuore e storia

Calon Ségur acquisì notorietà nel XVIII secolo, quando il marchese di Ségur – proprietario anche di Latour e Lafite – acquistò la tenuta. La sua celebre frase «Faccio vino a Lafite e a Latour, ma il mio cuore è a Calon» spiega la presenza del cuore sull’etichetta. Dal 2012 il castello appartiene alla compagnia assicurativa Suravenir. Laurent Dufau ne è il direttore, affiancato da Vincent Millet, neurobiologo di formazione e amministratore esperto. L’enologo Éric Boissenot lo consiglia sia in vigna che in cantina.

Viticoltura sostenibile e orientata al futuro

Classificato Grand Cru dal 1855, il vigneto di 55 ettari è rimasto invariato nel tempo. Circondato da mura, simboleggia la stabilità del terroir. Le vigne crescono su suoli ben drenati, composti da argilla, ghiaia e strati ricchi di ferro. L’approccio agricolo è sostenibile: due tecnici agronomi gestiscono la biodiversità, praticano la policoltura e ottimizzano le risorse idriche ed energetiche.

Ogni parcella conta

Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente nella moderna cantina. Dopo la diraspatura e la selezione manuale, la fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di varie dimensioni. L’affinamento prosegue in barrique di rovere francese. Il Grand Vin della tenuta, affinato per 18–20 mesi, riflette la profondità del terroir e il carattere del Cabernet. Il secondo vino, Marquis de Calon, con una maggioranza di Merlot, convince per il suo stile morbido e avvolgente, maturato per 17 mesi in barrique.

Regioni vinicole

Image of Francia

Francia

La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia

Recensioni 1

Stai recensendo: 2019 Château Capbern St-Estèphe AOC

La tua recensione:
Seleziona la tua valutazione
Newsletter Mövenpick Vini Regolarmente riceverete informazioni su azioni, promozioni, sconti esclusivi e novità.