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2019 Château Ormes de Pez
St-Estèphe AOC
Ormes de Pez è stato il primo château acquistato dalla famiglia Cazes, prima del famoso Lynch-Bages. Jean-Michel Cazes lo ha trasformato in una perla ancora accessibile a St-Estèphe.
Annata: 2020
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Ormes de Pez è stato il primo château acquistato dalla famiglia Cazes, prima del famoso Lynch-Bages. Jean-Michel Cazes lo ha trasformato in una perla ancora accessibile a St-Estèphe.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0471319 |
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Valutazioni
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James Suckling 93/100 | Antonio Galloni 91–93/100 | Neal Martin 92–94/100 | Parker 90/100 | WeinWisser 18/20 | Score 18.5/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Appellation
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St-Est |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Porpora intenso, violetto sul disco. Bouquet sobrio e delicatamente affumicato, con note di mirtillo, seguite da gelatina di prugnole, legno esotico e verbena. Palato potente con una trama setosa e un estratto farinoso, un corpo ben allenato circondato da muscoli visibili. Nel complesso finale, le sfumature di mora si combinano con note marcate di terroir e succo di ciliegia Morello.
Si abbina a
Si abbina magnificamente a bistecche, pesce alla griglia, polpettone, lampredotto e sanguinaccio, ma anche a un piatto di formaggi o a piatti in umido.
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Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Pronto da bere
2026-2042
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Selezionato da Movenpick
Produttore
Château Ormes de Pez
Produttore
Château Ormes de Pez
Das Château Les Ormes-de-Pez ist ein Weingut, das sich im Herzen der Weinbauregion Saint-Estèphe befindet. Der Name des Weingutes ist auf den Ort Pez zurückzuführen, der nicht weit von dem Weinbauort Saint-Estèphe entfernt ist. Das Château Les Ormes-de-Pez gehört zu den besten Gütern der renommierten Weinbauregion Bordeaux, weil die Weine „Grand Cru“ klassifiziert sind.
Sowohl das Schloss als auch die Nebengebäude des Anwesens stammen aus dem Jahr 1792, weshalb das Château Les Ormes-de-Pez eines der ältesten Weingüter der Region Saint-Estèphe ist. Nach der Französischen Revolution wurde das Anwesen geteilt, bevor es von Marcel Alibert, der als Besitzer des Châteaus Belgrave bekannt war, gekauft wurde. 1927 musste Alibert das Weingut an den Holländer Dirk Christofel Meiners verkaufen, der das Anwesen zwei Jahre lang bewirtschaftete. Aufgrund von finanziellen Schwierigkeiten verkaufte Meiners das Weingut an Jean-Charles Cazes. Nachdem Jean-Michel Cazes, der Sohn des Unternehmers, das Château Les Ormes-de-Pez geerbt hatte, führte er das Weingut mit einem ebenso großen Enthusiasmus weiter. Das Familienunternehmen führte aufwendige Modernisierungsmaßnahmen durch, um sowohl das Rebsortenangebot zu erweitern als auch die Gebäude, die Weinkeller und Abfüllanlagen zu erneuern. Die Familie Cazes ist auch heute noch im Besitz des Weingutes, das inzwischen 33 Hektar umfasst. 70 Prozent der Rebflächen sind von Cabernet Sauvignon bewachsen. Merlot und Cabernet Franc nehmen jeweils 20 und 10 Prozent des Anwesens ein. Von dem „Grand Vin“, dem Premiumwein des Weingutes, der den Namen des Herstellers trägt, werden rund 15.000 Kisten jährlich produziert. Einen Zweitwein bringt das Château Les Ormes-de-Pez allerdings nicht hervor.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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