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2019 Dolcetto d'Alba DOC
Falletto
Bruno Giacosa
La cantina Giacosa si trova a est di Torino, nel paesaggio dolcemente ondulato della regione delle Langhe. Le uve per il Dolcetto provengono da Falleto di Serralunga, nel comune di Alba.
Annata: 2024
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
La cantina Giacosa si trova a est di Torino, nel paesaggio dolcemente ondulato della regione delle Langhe. Le uve per il Dolcetto provengono da Falleto di Serralunga, nel comune di Alba.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0603619 |
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Allevamento
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6 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Dolcetto: 100% |
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Appellation
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Alba |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Colore viola, con note di violetta. Mora e amarena al naso seducenti, sostenute da spezie gourmet e da un tocco di legno dolce. Attacco vivace: il frutto pieno si dispiega rapidamente al palato; l'acidità presente fa miracoli con gli aromi di frutti di bosco; un temperamento marcato per questo vino molto piemontese, a cui i tannini vellutati e la struttura fine aggiungono un'altra dimensione; molto bevibile sul finale. Un rapporto qualità-prezzo sensazionale!
Si abbina a
Consigliato per taglerini alla bolognese, carne cruda, paupiettes, coniglio, stinco di vitello e formaggi a pasta dura.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Adatto al consumo
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Bruno Giacosa
Bruno Giacosa ist ein Winzer der alten Schule. Sein Weingut namens Azienda Agricola Falletto befindet sich im Herzen der Weinbauregion Piemont, die sich im Nordwesten Italiens, östlich der Stadt Turin, erstreckt. Die bekanntesten Weine des Winzers sind der Barolo und Barbaresco, die zu den „königlichen Weinen“ des Landes gehören. Das Weingut Azienda Agricola Falletto ist im Besitz des smarten Winzers Bruno Giacosa, der zu den Weinbauern der „traditionellen Schule“ zählt. Bruno Giacosa ist ein leidenschaftlicher Winzer, der sich dem klassischen Weinbau verschrieben hat. Eine strikte Begrenzung des Tanningehaltes lehnt der erfahrene Unternehmer ebenso ab wie die Verwendung von Barriques.
Der Ursprung des Weingutes Azienda Agricola Falletto reicht in das 19. Jahrhundert zurück, als Carlo Giacosa, der Großvater des Winzers, die Azienda Agricola Falletto gründete. Allerdings besaß er damals keine eigenen Weinberge, weshalb er lediglich die Trauben angrenzender Weingüter, mit deren Familien er seit vielen Jahren kooperierte, verarbeitete. Heute wird Bruno Giacosa von seiner Tochter Bruna und dem versierten Önologen Dante Scaglione unterstützt, die mit ihm gemeinsam das Ziel verfolgen, zu den besten Weinproduzenten der Region Piemont zu gehören. Die Weinberge des Weingutes Azienda Agricola Falletto, die ausschließlich mit den Rotweinsorten Barbera und Nebbiolo bestockt sind, umfassen etwa 20 Hektar. Aufgrund der facettenreichen Böden entstehen äußerst elegante, opulente und komplexe Rotweine, die die Leidenschaft und die Charaktereigenschaften edler Nebbiolo- und Barbera-Trauben reflektieren. Auch heute noch wird ein Teil der Trauben hinzugekauft, um einen Jahresumsatz von 400.000 Flaschen zu erzielen. Da die Rotweine sich durch eine exzellente Qualität auszeichnen, wurden sie sowohl von dem Weinführer Gambero Rosso als auch von dem Weinmagazin „Wine Enthusiast“ ausgezeichnet.
Regioni vinicole
Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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