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2020 Batonnage

Neusiedlersee
Wild Boys Club of Batonnage
Il vino cult e raro del Burgenland con l'effigie dello scorpione rosso.
Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola da 6
CHF 195.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 260.00 / l
Prezzo IVA inclusa, più

Product Details

Descrizione

Il vino cult e raro del Burgenland con l'effigie dello scorpione rosso.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0497720
Valutazioni
Falstaff 98/100 | Score 20/20
Allevamento
in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Si
Appellation
Lago di Neusiedl
Vol. alcolici
15.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Rubino granato scuro, nucleo impenetrabile, riflessi violacei, schiarisce leggermente verso il disco. Naso di frutta rossa fresca, mirtilli e ciliegie, con una nota di lampone, fiori, mandarini e un sottile tocco di legno pregiato. Bella complessità, sorprendente leggerezza, tannini ben integrati e presenti, acidità fresca, un po' di torrone e ciliegie rosse sul finale, l'affinamento in bottiglia gli gioverà.

Si abbina a

È perfetto per brasati e arrosti, oltre che per la selvaggina. Si può servire con la spalla di vitello glassata, il roastbeef, l'agnello in crosta di erbe o il fegato in camicia, ma anche con gouda, brie o camembert. .

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Adatto al consumo

da subito fino al 2035

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Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Chi lo ha prodotto?

Wild Boys Club of Batonnage

La storia di questo vino austriaco di culto ha inizio in una mite notte d'estate del 2001;Cinque amici, Markus Altenburgunder, Erich Scheiblhofer, Florian Gayer, Christian Tschida e Gerhard Kracher, si incontrarono per una degustazione di vini. Si è parlato e assaggiato molto. E nacque l'idea di un vino che l'Austria non avrebbe mai visto prima.

Batonnage, un vino di culto dalla potenza quasi indomabile, significa in œnologia "rimescolare i lieviti nel vino conservato nelle botti", conferendogli maggiore pienezza e morbidezza. Ma non sono stati solo i lieviti a essere messi sottosopra; l'intero mondo del vino è stato messo sottosopra da questo affascinante monumento del vino nel Burgenland.

Per la prima volta, le uve blaufränkisch e cabernet sauvignon di Leithaberg sono state vinificate con merlot proveniente dai migliori vigneti del Burgenland;Solo le uve più mature sono state selezionate per il Batonnage. Dopo 24 mesi di maturazione nelle classiche botti di rovere doppio Manier, il vino passa 12 mesi in botti nuove; due volte - nasce così un vino rosso in edizione limitata che, in ogni millennio, sfida anche le più rosee aspettative.

Regioni vinicole

Image of Austria

Austria

Per la produzione di vino rosso in Austria vengono utilizzati 13 vitigni. Il vitigno di maggior successo è lo Zweigelt, una varietà austriaca. Inoltre, per la produzione di vini rossi austriaci vengono coltivati anche il Blaufränkisch e il St. Laurent, ma anche vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot. I vini rossi austriaci convincono per la loro varietà di sapori, che spaziano da quelli affascinanti e fruttati a quelli corposi.
Austria

Recensioni 2

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