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2020 Jakobi

Sauvignon Blanc
Südsteiermark DAC
Gross & Gross

Quando l'uva comincia a maturare e i mulini a vento iniziano a tintinnare nella Stiria meridionale, i viticoltori celebrano il giorno di San Giacomo. Utilizzando i simboli dell'antico calendario agricolo, lo Jakobi racconta la storia dell'annata viticola durante la quale l'uva è maturata, dallo spuntare delle gemme in primavera alla lunga estate fino alla vendemmia. Queste sono le parole sull'etichetta che descrivono il programma e l'orientamento di questo originale Sauvignon Blanc. Insieme alle mogli Martina e Maria, Johannes e Michael Gross hanno dato vita a questo vino con l'annata 2011, creando un vino il cui carattere fruttato è ampiamente accettato e molto apprezzato. "L'obiettivo è quello di ottenere una diversità di aromi al naso grazie a uve mature su tutti i lati e raccolte contemporaneamente al momento ottimale", afferma Johannes Gross. Noi pensiamo di esserci riusciti perfettamente!

Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola da 6
CHF 12.90 Prezzo predefinito CHF 18.90
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 17.20 / l
Prezzo IVA inclusa, più

Product Details

Descrizione

Quando l'uva comincia a maturare e i mulini a vento iniziano a tintinnare nella Stiria meridionale, i viticoltori celebrano il giorno di San Giacomo. Utilizzando i simboli dell'antico calendario agricolo, lo Jakobi racconta la storia dell'annata viticola durante la quale l'uva è maturata, dallo spuntare delle gemme in primavera alla lunga estate fino alla vendemmia. Queste sono le parole sull'etichetta che descrivono il programma e l'orientamento di questo originale Sauvignon Blanc. Insieme alle mogli Martina e Maria, Johannes e Michael Gross hanno dato vita a questo vino con l'annata 2011, creando un vino il cui carattere fruttato è ampiamente accettato e molto apprezzato. "L'obiettivo è quello di ottenere una diversità di aromi al naso grazie a uve mature su tutti i lati e raccolte contemporaneamente al momento ottimale", afferma Johannes Gross. Noi pensiamo di esserci riusciti perfettamente!


Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1137520
Valutazioni
Score 17.5/20
Allevamento
5 Mesi in vasche d’acciaio inox
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
No
Varietà d'uva
Sauvignon Blanc: 100%
Appellation
Stiria meridionale
Vol. alcolici
12.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Quando l'uva inizia a maturare e i sonagli iniziano a suonare nella Stiria meridionale, i viticoltori celebrano il giorno di San Giacomo. Utilizzando i simboli dell'antico calendario agricolo, lo Jakobi racconta la storia dell'annata viticola durante la quale l'uva è maturata, dallo spuntare delle gemme in primavera, alla lunga estate fino alla vendemmia. Queste sono le parole sull'etichetta che descrivono il programma e l'orientamento di questo originale sauvignon blanc. Johannes e Michael Gross lo hanno lanciato con la vendemmia 2011, dando vita a un'annata molto apprezzata. "L'obiettivo è ottenere una grande diversità di aromi al naso, grazie a uve mature e raccolte contemporaneamente al momento ottimale", spiega Johannes Gross. L'aroma intenso, tipico del vitigno, è molto accattivante e riflette questo obiettivo. Un'impressione sensoriale classica che si trasforma in una delizia grazie al fine equilibrio tra frutto e struttura. Il finale è sostenuto da frutta succosa.

Si abbina a

Aperitivi, salumi, terrine di pesce o verdure, piatti vegetariani, pesce d'acqua dolce in camicia, specialità orientali leggermente speziate, pollo, specialità di formaggi caldi, formaggi freschi e duri.

Raccomandazione di servizio

Fresco, tra 8 e 10 gradi

Adatto al consumo

da subito fino al 2026

Zur Jahrgangstabelle

Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Gross & Gross

Am Marktplatz 14

8461 Ehrenhausen

Austria

+43 664 145 03 00

https://www.grossundgross.at Tutti i prodotti di questa cantina

Chi lo ha prodotto?

Gross & Gross

Gross & Gross - il nome dice tutto, perché questa giovane azienda vinicola è gestita da due coppie di nome Gross. Quattro appassionati di vino, una vera famiglia Gross nel vero senso della parola, che, oltre al cognome, condividono la gestione dei vigneti e insieme producono vini e succhi di frutta di altissimo livello.

Lavoro condiviso, piacere quadruplo
Le sorelle Martina e Maria amano lavorare insieme come fratello, sorella e famiglia, così come i fratelli Johannes e Michael, perché ognuno dei quattro può apportare i propri punti di forza individuali al processo produttivo. È questo che rende i vini e i succhi di Gross così speciali. \"Spesso il lampo di genio di una persona si deposita nella testa di un'altra. L'idea non svanisce nel dimenticatoio, ma trova il necessario spazio di manovra e cresce grazie al lavoro di squadra di quattro persone\". Questo è il motto dei quattro: la sperimentazione e il coraggio di essere nuovi sono espressamente consentiti. Così, dietro ogni bicchiere di Gross & Gross ci sono sempre idee creative, un po' di coraggio, tanta gioia di vivere e un grande piacere di degustazione.

Vini bianchi fragranti e succhi nobili
Le uve crescono nel sud, in particolare nella Stiria meridionale e nella Štajerska Slovenija. I classici sono Jakobi e Mitzi, un Sauvignon Blanc tipicamente stiriano e un fruttato Moscato giallo. Per chi preferisce le bollicine, c'è Fortuna Minor, uno spumante in stile Pet-Nat - l'archetipo dello spumante secco, in quanto un Pétillant Naturel fermenta naturalmente, senza l'aggiunta di lieviti o zucchero. E poi c'è Flein: si tratta di succhi d'uva puri e finissimi provenienti dai vigneti dell'azienda - i famosi Fleingärten - con cui si può brindare almeno quanto con un bicchiere di vino.

Regioni vinicole

Image of Austria

Austria

Per la produzione di vino rosso in Austria vengono utilizzati 13 vitigni. Il vitigno di maggior successo è lo Zweigelt, una varietà austriaca. Inoltre, per la produzione di vini rossi austriaci vengono coltivati anche il Blaufränkisch e il St. Laurent, ma anche vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot. I vini rossi austriaci convincono per la loro varietà di sapori, che spaziano da quelli affascinanti e fruttati a quelli corposi.
Austria

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