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2021 Barolo DOCG
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0925321 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Appellation
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Barol |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso granato medio con luminosi riflessi rubino. Naso piacevole, molto aperto, con note di ciliegie e prugne mature, un tocco di sottobosco, delicati tocchi tostati e un accenno di pepe. L'attacco vellutato lascia il posto a un fruttato sempre più intenso, tipico del Barolo, ora anche con lamponi e gelatina di mirtilli rossi, su tannini maturi ancora un po' appiccicosi e note di cioccolato al latte e camoscio; gli aromi non si affievoliscono fino al finale, che si sofferma a lungo sul palato.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2033
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Bosio Family Estates
Terza generazione di passione piemontese
Egidio ha trasmesso la sua sconfinata passione per la terra al figlio Valter, che ha rilevato l'azienda con la moglie Rosella e ha trasformato Bosio in una fiorente azienda familiare. La tenuta si trova a poca distanza da Valdivilla, al centro delle colline del Moscato, una regione ricca di bellezza e di vigneti a perdita d'occhio. Partendo dagli appezzamenti di Santo Stefano Belbo, Valter ha ampliato il patrimonio viticolo, aggiungendo buone posizioni a Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d'Asti e Castagnole delle Lanze. Allo stesso tempo, ha instaurato rapporti di fiducia con molti viticoltori della regione, che hanno coltivato i loro vigneti secondo criteri comuni: Il lavoro manuale nei vigneti e la qualità delle uve erano sempre in primo piano. Nel frattempo, il figlio Luca, laureato in enologia, e la moglie Valentina sono entrati a far parte dell'azienda e si sono impegnati a fondo per la diversità regionale del Piemonte: i vini delle regioni meno conosciute del Roero e del Monferrato fanno parte del portafoglio, così come i classici delle Langhe, famosi in tutto il mondo. Un processo di espansione con sensibilità e competenza: per poter svolgere con la massima precisione l'intero processo di trasformazione, dal conferimento delle uve fino alla vinificazione e all'imbottigliamento, la cantina è dotata delle più moderne tecnologie - pur conservando, per quanto possibile, i tradizionali metodi artigianali del fondatore Egidio.
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