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Bio

2021 Bastide de Margüi Rosé Côteaux Varois en Provence AOP Skywalker Vineyards (Bio)

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Special Price CHF 29.90 Regular Price CHF 38.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 39.87 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Skywalker - Fare rifornimento in Provenza e in città

La bastide è stata costruita nel 1784 in tipico stile provenzale. Progettate per produrre vini precisi e inimitabili, le uve utilizzate per questo blend provengono da parcelle rigorosamente selezionate. Sono vinificate in anfore a forma di tulipano e maturate in botti di rovere. Temperatura, concentrazione e colore sono adattati alle particolarità di ogni annata per garantire una perfetta complessità aromatica e un perfetto equilibrio. Frutto di una lunga ricerca e innovazione, questo vino d'autore rivela tutta la ricchezza e lo splendore del terroir di Château Margüi.
Paese d’origine FR › Provenza ›
50% Grenache 30% Cabernet Sauvignon 20% Syrah
Maturazione fino a 2032 ›

Descrizione prodotto

Un rosé tipico della Provenza. La frutta domina il bouquet ammaliante con le sue innumerevoli sfumature di rose, lamponi e granatina, con note di pompelmo rosa e monarde. Attacco untuoso con un’impressionante tavolozza di frutta, opulenza splendidamente bilanciata, su aromi di pesca melba e fragole con vaniglia, morbido e suadente, ma con grande intensità, classe intrinseca dall’inizio alla fine.
Vol. alcolici 13.0% vol.
Allevamento 5 Mesi in Barrique
Ideale con Cucina estiva, cheesecake o torta di verdure, arrosto freddo, tartara di salmone, pesce, carni bianche, specialità di pasta, formaggi forti (caprini o Chaumes).
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 9 e 12 gradi
Viticoltura Bio
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1178121075C6100

Château Margüi

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Château Margüi
Gli inizi dell'agricoltura nel magnifico paesaggio che oggi ospita la tenuta provenzale Château Margüi risalgono a 2.600 anni fa. Numerosi resti ritrovati in loco testimoniano la lunga storia della tenuta. Molto tempo fa, qui si coltivavano già grano, olive, mandorle, albicocche e meloni. Nel 2017, questa terra ricca di tradizione è entrata a far parte degli Skywalker Vineyards di proprietà del famoso regista George Lucas. Da allora, ciò che accade qui è grande cinema e i vini che ne derivano sono degni di Oscar.

Un Eden agricolo

Situato ai piedi del superbo massiccio della Sainte-Baume e delle montagne di Bessillons, Château Margüi gode di una posizione idilliaca nel cuore di una riserva naturale generosamente irrigata dal fiume Argens e da diverse sorgenti naturali. Protetto dalle colline e dalle foreste circostanti, Château Margüi gode di un microclima ideale per la viticoltura, con inverni più freddi ed estati più contrastate rispetto al resto della Provenza. Le giornate sono più calde e le notti più fresche rispetto alla costa mediterranea, arricchendo la tavolozza aromatica delle uve e dei vini. Inoltre, questa posizione privilegiata consente alle uve di maturare in modo uniforme, poiché le viti sono protette dalle influenze marittime e dal fresco vento di maestrale che soffia da nord.

L'inizio di una nuova era

Nella sua nativa California, l'eminente regista George Lucas si dedica ormai da decenni alla sua grande passione, la viticoltura. Le origini di questo amore risalgono alla sua primissima infanzia, quando crebbe nella piccola città di Modesto, circondata da vigneti e pervasa dall'odore dell'uva in fermentazione. All'epoca, questa piccola città della Central Valley era segnata dal boom della viticoltura.

Savoir-faire e precisione, attaccamento alla tradizione vinicola locale e devozione alla natura sono alla base della filosofia di George Lucas. Per questo si affida a vitigni tipici della regione e a piccoli appezzamenti, che permettono di curare le viti alla perfezione e garantiscono un'espressione sfumata del terroir. Fin dall'inizio del suo impegno a Château Margüi, la tenuta ha adottato la viticoltura biologica, al fine di preservare l'ecosistema secolare e la sua preziosa biodiversità per le generazioni future.

Metodi tradizionali e cantine moderne

I vitigni autoctoni Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle e Cabernet Sauvignon sono coltivati su 42 ettari di terreni prevalentemente argillo-calcarei. La maturazione tardiva ma regolare delle uve conferisce ai vini opulenza, grande complessità aromatica ed eccezionale equilibrio.

Nel processo di vinificazione, i metodi tradizionali come la raccolta a mano, l'accurato trasporto in piccole casse e la lunga maturazione sui lieviti vengono integrati da tecniche moderne solo quando queste innovazioni migliorano la qualità dei vini. È per questo che Château Margüi ha investito, ad esempio, in un dispositivo idraulico per una pressatura molto fine, in anfore a forma di tulipano per la vinificazione e in un sistema di termoregolazione, per adattare il corso della fermentazione a ogni partita di uva e ottenere un'espressione ottimale dei tannini.

Inoltre, le cantine rinnovate nel 2018 sono state progettate per lavorare per gravità. Ora comprendono tre livelli che consentono di trasportare l'uva e il succo dall'alto verso il basso per gravità. Dopo l'arrivo della vendemmia, la frutta viene prima selezionata meticolosamente al livello superiore, poi trasportata a due presse pneumatiche al livello intermedio, prima che il succo fluisca il più delicatamente possibile al piano terra per la vinificazione.

La combinazione di forza ed eleganza

Tutti i vini rossi di Château Margüi, prodotti con basse rese e maturati in barrique per almeno 18 mesi, seducono fin da giovani con concentrazione e finezza in perfetto equilibrio. Nonostante il loro carattere accessibile, offrono un eccellente potenziale di invecchiamento. I vini bianchi e rosati più complessi, con il loro fruttato intenso ben compensato dal succoso frc�cheur, sono anch'essi maturati brevemente in botti nuove di rovere francese, conferendo loro un'impressionante concentrazione e opulenza.

Château Margüi
Route de Barjols 444
83670 Chateauvert
Francia
Tel. +33 977 90 23 18

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Crissier
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Mövenpick Vini Emmen
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Mövenpick Vini Kloten
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Mövenpick Vini Reinach BL
061 713 74 18
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Mövenpick Vini Vaduz (FL)
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Mövenpick Vini Volketswil
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Mövenpick Vini Wil
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Mövenpick Vini Zurigo-Enge
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