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2021 Fixin AOC
Les Herbues
Domaines Les Astrelles
Il fatto che i prezzi dei vini pregiati di Gevrey-Chambertin siano in aumento da anni è un vero colpo di fortuna per i vicini di Fixin. Dopotutto, questo comune fornisce anche vini di prima qualità ed è da tempo considerato un punto di riferimento per gli amanti dell'eccellente Pinot Nero. Questo vale in particolare per i Borgogna rossi di Fixin del Domaine Les Astrelles. Era già un buon indirizzo sotto il precedente proprietario Pierre Naigeon, ma con il coinvolgimento del talentuoso Julien Millet, i nuovi proprietari, la famiglia Chapier, sono riusciti a fare un salto di qualità e ora c'è un'atmosfera molto più dinamica. Il padre François era già uno dei migliori enologi della Borgogna e un perfetto maestro. La fragranza di bacche scure continua al palato con molta pressione, l'acidità matura oscilla sullo sfondo, gli aromi di alloro e prugna, l'insieme è già molto armonioso - con la sua ricchezza.L'insieme è già molto armonioso - con la sua eleganza piuttosto fresca, questo è un rappresentante molto serio della Côte de Nuits.
Product Details
Descrizione
Il fatto che i prezzi dei vini pregiati di Gevrey-Chambertin siano in aumento da anni è un vero colpo di fortuna per i vicini di Fixin. Dopotutto, questo comune fornisce anche vini di prima qualità ed è da tempo considerato un punto di riferimento per gli amanti dell'eccellente Pinot Nero. Questo vale in particolare per i Borgogna rossi di Fixin del Domaine Les Astrelles. Era già un buon indirizzo sotto il precedente proprietario Pierre Naigeon, ma con il coinvolgimento del talentuoso Julien Millet, i nuovi proprietari, la famiglia Chapier, sono riusciti a fare un salto di qualità e ora c'è un'atmosfera molto più dinamica. Il padre François era già uno dei migliori enologi della Borgogna e un perfetto maestro. La fragranza di bacche scure continua al palato con molta pressione, l'acidità matura oscilla sullo sfondo, gli aromi di alloro e prugna, l'insieme è già molto armonioso - con la sua ricchezza.L'insieme è già molto armonioso - con la sua eleganza piuttosto fresca, questo è un rappresentante molto serio della Côte de Nuits.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1280721 |
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Valutazioni
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James Suckling 92/100 | Score 18.5/20 |
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Allevamento
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15 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Pinot Noir: 100% |
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Appellation
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Cnuit |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Domaine Les Astrelles
Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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