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- Bio
2021 Montecastro Reserva
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0872921 |
|---|---|
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Allevamento
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17 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Biodynamisch. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 |
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Vegano
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Si |
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Contiene solfiti
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No |
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Varietà d'uva
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Tinto Fino: 90% Cabernet Sauvignon: 10% |
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Vol. alcolici
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15.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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395.00 |
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davon Zucker
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0.05 |
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davon gesättigte Fettsäuren
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0.10 |
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Eiweiss
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0.20 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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95.00 |
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Kohlenhydrate
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2.30 |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso cremisi impenetrabile con riflessi violacei dal disco al centro. Un bouquet espressivo e complesso di bacche nere e blu, torta di ciliegie e spezie esotiche, con delicate note di legni pregiati, malto e biscotti al cocco. Belle spezie segnano il palato, che è rotondo e raffinato nella struttura. Il palato medio, vellutato e morbido, combina aromi di bacche scure, discrete note tostate e un accenno di foglie autunnali ed eucalipto. I tannini teneri e ben integrati e l'acidità precisa contribuiscono a un equilibrio perfetto.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2037
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Montecastro
Una tenuta nel cuore della prestigiosa regione vinicola spagnola della Ribera del Duero: un sogno condiviso che diventa realtà, guidato dalla passione di amici e portato a compimento nel 2000 con il Domaine Montecastro. La cantina è stata creata in collaborazione con il rinomato enologo di Bordeaux Jean-François Hébrard, due anni dopo l'idea iniziale. Tutti i vigneti di Montecastro sono stati piantati con tempranillo rigorosamente selezionato, oltre a cabernet sauvignon e merlot.
La Ribera del Duero - una delle migliori regioni vitivinicole spagnole
Il tempranillo, chiamato anche conosciuto anche come tinto fino, è senza dubbio il vitigno rosso più importante della Spagna, coltivato sulla superficie più ampia dei vigneti della Ribera del Duero. Ma anche il Cabernet Sauvignon e il Merlot si adattano perfettamente al clima spagnolo. La Ribera del Duero è una regione vinicola dell'entroterra spagnolo che offre alla tenuta di Montecastro un clima molto continentale, con estati torride e inverni freddi. La Ribera, insieme alla Rioja e al Priorat, è una delle regioni vinicole più famose della Spagna. Soprattutto quando si tratta di vini rossi di alta gamma, dove svolge un ruolo fondamentale. Ecco perché Domaine Montecastro non è l'unico produttore di Ribera del Duero i cui vini sono disponibili presso Mövenpick Wines.
Montecastro Reserva - un vino rosso di fama internazionale
La tenuta Montecastro si trova nel cuore di uno dei più bei paesaggi viticoli della Spagna: la Ribera del Duero. I suoi vigneti sono composti per il 90% da tinto fino, per il 5% da cabernet sauvignon e per il 5% da merlot. I terreni di Montecastro variano dall'argilla al calcare. Mentre alcune viti sono ancora molto giovani, le più vecchie hanno più di 100 anni. L'alta densità di impianto nel vigneto, 4.000 viti per ettaro, determina una produzione ridotta, che migliora la qualità delle uve.
Montecastro, ora una delle aziende leader della Ribera
Carlos del Rio, proprietario della famosa Bodega Hacienda Monasterio in Spagna, ha rilevato la cantina Montecastro nel 2012. In collaborazione con il danese Peter Sisseck (\"Pingus\"), grande nome dell'enologia, Carlos del Rio produce vini opulenti il cui equilibrio tra complessità e finezza suscita ammirazione. La tenuta Montecastro, con la sua moderna boutique che offre vini entusiasmanti con un eccellente rapporto qualità-prezzo, è entrata a far parte della schiera delle cantine spagnole di punta del dinamico Ribero del duero.
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