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DE 
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2021 Volpettona
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1324521 |
|---|---|
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Allevamento
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in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non Specificato |
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Contiene solfiti
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No |
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Varietà d'uva
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Barbera: 100% |
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Appellation
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Asti |
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Vol. alcolici
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15.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Intensiv rubinrote Robe, granatfarbene Akzente. Ein zauberhaft dunkelbeeriges Bouquet, das an Blaubeeren und Brombeeren erinnert, ergänzt durch einen Hauch Thymian und Moccanoten, auch dunkle Schokolade. Samtiger Auftakt, abgelöst von einer druckvollen, sehr dichten Aromatik, nun auch schwarze Kirschen, es folgen eine passende Frische und dezente Röstaromen; die Tannine sind wunderbar integriert, insgesamt sehr feintexturiert; feinmineralische Noten im anhaltenden Abgang. Zeigt Reserven.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2032
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Brema
Il progetto della cantina di Ermanno Brema e Claudio Tamborini riunisce le competenze di due appassionati viticoltori, uno in Svizzera e l'altro in Italia. Mentre Claudio Tamborini è un nome di spicco della viticoltura ticinese ed è noto per i suoi approcci innovativi, Ermanno Brema porta con sé un profondo legame con i terreni e i vitigni ricchi di tradizione del Monferrato. Il loro obiettivo comune: creare vini che portino l'autenticità delle loro origini e la firma dei loro creatori.
Un paesaggio culturale che unisce vino, storia e natura
Il cuore del progetto è la regione vinicola del Monferrato, in Piemonte, che si estende tra le province di Asti e Alessandria. Si tratta di un paesaggio originale, caratterizzato da dolci rilievi collinari, rigogliosi vigneti e borghi storici, ed è patrimonio dell'umanità dell'UNESCO per la sua importanza culturale e paesaggistica. I terreni sono prevalentemente marne calcaree e argille, con zone sabbiose: un terroir che conferisce ai vitigni una notevole struttura e freschezza. Il clima mite, protetto dalle Alpi e dagli Appennini, offre le condizioni ideali per vini rossi di carattere. Il clima è infatti continentale, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, che contribuiscono allo sviluppo di aromi complessi.
Due vignaioli che si completano a vicenda
Il Monferrato è noto per l'uva barbera, che qui produce espressioni molto intense e allo stesso tempo molto eleganti. I vini di Ermanno Brema e Claudio Tamborini traggono il loro carattere unico dalla congeniale sinergia dei due enologi: Mentre Brema apporta la sua profonda conoscenza del terroir piemontese e dei vitigni tipici, nonché il suo rispetto per le tradizioni regionali, Tamborini utilizza la sua esperienza nella viticoltura moderna e il suo know-how tecnico per creare vini potenti, ricchi di aromi e dalla struttura marcata. La raccolta selettiva a mano, la vinificazione precisa e l'uso di grandi botti di legno sottolineano la filosofia di produrre vini che riflettono sia il potenziale della regione sia la firma degli enologi. Il miglior esempio è \"Volpettona\", una barbera da un vigneto storico sopra Nizza Monferrato: un vino rosso espressivo e lucidissimo che incarna la tensione tra tipicità locale ed eleganza internazionale.
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