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2022 Jakobi
Quando l'uva comincia a maturare e i mulini a vento iniziano a tintinnare nella Stiria meridionale, i viticoltori celebrano il giorno di San Giacomo. Utilizzando i simboli dell'antico calendario agricolo, lo Jakobi racconta la storia dell'annata viticola durante la quale l'uva è maturata, dallo spuntare delle gemme in primavera alla lunga estate fino alla vendemmia. Queste sono le parole sull'etichetta che descrivono il programma e l'orientamento di questo originale Sauvignon Blanc. Insieme alle mogli Martina e Maria, Johannes e Michael Gross hanno dato vita a questo vino con l'annata 2011, creando un vino il cui carattere fruttato è ampiamente accettato e molto apprezzato. "L'obiettivo è quello di ottenere una diversità di aromi al naso grazie a uve mature su tutti i lati e raccolte contemporaneamente al momento ottimale", afferma Johannes Gross. Noi pensiamo di esserci riusciti perfettamente!
Product Details
Descrizione
Quando l'uva comincia a maturare e i mulini a vento iniziano a tintinnare nella Stiria meridionale, i viticoltori celebrano il giorno di San Giacomo. Utilizzando i simboli dell'antico calendario agricolo, lo Jakobi racconta la storia dell'annata viticola durante la quale l'uva è maturata, dallo spuntare delle gemme in primavera alla lunga estate fino alla vendemmia. Queste sono le parole sull'etichetta che descrivono il programma e l'orientamento di questo originale Sauvignon Blanc. Insieme alle mogli Martina e Maria, Johannes e Michael Gross hanno dato vita a questo vino con l'annata 2011, creando un vino il cui carattere fruttato è ampiamente accettato e molto apprezzato. "L'obiettivo è quello di ottenere una diversità di aromi al naso grazie a uve mature su tutti i lati e raccolte contemporaneamente al momento ottimale", afferma Johannes Gross. Noi pensiamo di esserci riusciti perfettamente!
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1137522 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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5 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Sauvignon Blanc: 100% |
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Appellation
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Stiria meridionale |
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Vol. alcolici
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12.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giallo chiaro con tenui riflessi verdi. Delicato bouquet di pompelmo rosa, fiori bianchi, dragoncello e citronella, con sentori di verderame e frutta a stella. Al palato è succoso, con un'elegante mineralità, vivace e nervoso, con un corpo snello. Un tocco di sale esalta il finale concentrato con aromi di agrumi e primula.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2028
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Gross & Gross
Lavoro condiviso, piacere quadruplo
Le sorelle Martina e Maria amano lavorare insieme come fratello, sorella e famiglia, così come i fratelli Johannes e Michael, perché ognuno dei quattro può apportare i propri punti di forza individuali al processo produttivo. È questo che rende i vini e i succhi di Gross così speciali. \"Spesso il lampo di genio di una persona si deposita nella testa di un'altra. L'idea non svanisce nel dimenticatoio, ma trova il necessario spazio di manovra e cresce grazie al lavoro di squadra di quattro persone\". Questo è il motto dei quattro: la sperimentazione e il coraggio di essere nuovi sono espressamente consentiti. Così, dietro ogni bicchiere di Gross & Gross ci sono sempre idee creative, un po' di coraggio, tanta gioia di vivere e un grande piacere di degustazione.
Vini bianchi fragranti e succhi nobili
Le uve crescono nel sud, in particolare nella Stiria meridionale e nella Štajerska Slovenija. I classici sono Jakobi e Mitzi, un Sauvignon Blanc tipicamente stiriano e un fruttato Moscato giallo. Per chi preferisce le bollicine, c'è Fortuna Minor, uno spumante in stile Pet-Nat - l'archetipo dello spumante secco, in quanto un Pétillant Naturel fermenta naturalmente, senza l'aggiunta di lieviti o zucchero. E poi c'è Flein: si tratta di succhi d'uva puri e finissimi provenienti dai vigneti dell'azienda - i famosi Fleingärten - con cui si può brindare almeno quanto con un bicchiere di vino.
Regioni vinicole
