2022 Weissburgunder Réserve trocken Godramsteimer Münzberg Bernhard Koch

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CHF 18.50
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 24.67 / l )
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Un Pinot Bianco di riserva firmato Bernhard Koch

In poco tempo, la cantina di Bernhard Koch è riuscita a sviluppare un pinot bianco di incredibile qualità. Un vino esclusivo proveniente dai migliori terroir.
Paese d’origine DE › Palatinat ›
 Weissburgunder
Maturazione fino a 2027 ›

Descrizione prodotto

Luminoso e intenso. Il generoso bouquet rivela belle note di erbe selvatiche e frutta gialla, con delicati sentori di pane tostato e noci. Al palato è succoso e pieno, con un’acidità discreta e un fruttato untuoso di prugne mirabelle, albicocche e agrumi, minerale e speziato con grande lunghezza e complessità fino al finale.
Vol. alcolici 12.5% vol.
Ideale con Questo vino vi piacerà con la trota, i medaglioni di maiale in salsa di panna o il filetto di vitello con i funghi. È fantastico anche con i frutti di mare, il vitello tonnato, il risotto o il pollame.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 9 e 12 gradi
Viticoltura Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0833422075C6100

Bernhard Koch

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Bernhard Koch

Le viti sono come i bambini. Bisogna lasciarli liberi di svilupparsi come vogliono, ma con regole e limiti chiari, in modo che possano crescere come personaggi individuali ?

Nel cuore del Palatinato meridionale

La tenuta Bernhard Koch si trova sulla Strada del Vino del Sud, nella regione vinicola tedesca del Palatinato  è immersa in un paesaggio uscito da un libro illustrato, in cui un mare di vigneti aggrappati a dolci colline, giocano a rimpiattino con profumati mandorli e pittoresche cittadine. Nel cuore di questo magnifico paesaggio, nascono i vini del Domaine Koch, portatori di tradizione e con una storia vitivinicola che risale al 1610.

Una tenuta di famiglia con una lunga tradizione

Da molti anni, Bernhard Koch - che è entrato a far parte dell'azienda all'età di 14 anni - gestisce la cantina con grande successo : non per niente la superficie coltivata è cresciuta negli ultimi 25 anni da 4 a 50 ettari - una prova inequivocabile della speciale grandezza dei vini, poiché solo una qualità eccezionale spinge le vendite di questa azienda. Dal 2018, la generazione più giovane si è assunta la sua parte di responsabilità nell'azienda : dopo aver completato l'apprendistato presso le illustri tenute Knipser e Dr. Heger e aver studiato viticoltura a Geisenheim, Alexander Koch gestisce ora l'azienda di famiglia insieme al padre. Konstantin, il fratello più giovane, che ha anch'egli completato con successo i suoi studi nel settore vitivinicolo e nell'amministrazione aziendale nella primavera del 2020, è molto interessato all'azienda di famiglia./Ha un forte interesse per l'aspetto marketing dell'azienda vinicola e, insieme alla madre Christine, gestisce il servizio clienti e le vendite di vino. La cantiniera Chie Sakata lavora a fianco della famiglia con grande impegno già dal 2013.

Dal vino di tutti i giorni ai grands crus

Per ottenere la massima qualità, Bernhard Koch e Alexander Koch si concentrano innanzitutto sul lavoro in vigna: ogni vite viene curata secondo le esigenze della pianta stessa. Un rapporto sostenibile con la natura gioca un ruolo chiave in tutte le fasi del lavoro - dal 2017, la tenuta Koch e tutti i suoi vini sono certificati secondo lo standard Fair'n Green. Il lavoro manuale costante è essenziale, in qualsiasi stagione  le selezioni successive e le vendemmie scaglionate sono, ovviamente, fondamentali per produrre vini di altissimo livello e ottenere il massimo dai vigneti in ogni categoria di prezzo : perché dal vino di tutti i giorni ai grand cru, tutti devono dare lo stesso piacere.

Primato della tipicità del terroir

Poiché la composizione dei terreni e le particolarità delle parcelle hanno una notevole influenza sul gusto del vino, Bernhard e Alexander Koch attribuiscono grande importanza a ricreare nei loro vini il carattere specifico dei loro terroir. I vini provenienti da terreni calcarei non devono avere lo stesso sapore di quelli provenienti da terreni granitici o marno-argillosi. Se i due appassionati viticoltori ci riescono così bene, è perché le diverse varietà di uva sono state piantate con cura nei luoghi più appropriati.

I principali vitigni dell'azienda di famiglia sono Riesling, Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio. I vini bianchi rappresentano circa il 60% della produzione totale di 450.000 bottiglie.

Bernhard Koch
Weinstrasse 1
76835 Hainfeld
Germania
Tel. +49 6323 2728

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

Le seguenti filiali hanno almeno 6 bottiglie in stock, escluse vendite in corso. Si prega di contattare la filiale per riservare la quantità di bottiglie desiderata.
Mövenpick Vini Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vini Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vini San Gallo
071 288 52 92
Mövenpick Vini Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vini Wettingen
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Mövenpick Vini Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vini Zug
041 760 96 50