2023 Goru El Blanco Vino Blanco d'España Ego Bodegas

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75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
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La controparte bianca di Jumilla

Jumilla è una delle regioni vitivinicole più privilegiate della Spagna. I suoi vigneti sono arroccati a 800 metri di altitudine e godono di non meno di 3.000 ore di sole all'anno. Il gemello bianco del Goru rosso è appena arrivato! Con il suo blend bianco di Chardonnay e Moscatel aromatico, l'enologo Santos Ortiz sta definendo nuovi standard nella regione di Murcia.
Paese d’origine ES ›
60% Chardonnay 40% Moscatel

Descrizione prodotto

Brillantes Hellgelb mit goldenen Reflexen. Zarte Muskatnoten in der fruchtbetonten Nase. Honigmelonen, weiße Blüten und gelbe Früchte wie Quitten und Mirabellen. Auch im Gaumen viel saftige Frucht und eine dezente Zitrusnote, fein ausgewogen zwischen tänzerischer Frische und saftiger Fülle. Eine dezente Mandelnote bringt diesen Kundenliebling zartcremig bis ins fruchtige Finale.
Vol. alcolici 12.0% vol.
Allevamento in In vasche d’acciaio inox
Ideale con Aperitivi, salumi, terrine di pesce o verdure, piatti vegetariani, pesce d'acqua dolce in camicia, specialità orientali leggermente speziate, pollo, specialità di formaggi caldi, formaggi freschi e duri.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 8 e 10 gradi
Viticoltura Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1000923075C6100

Goru – Ego Bodegas

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Goru – Ego Bodegas

Consistentemente elogiati dalla critica enologica, i vini mediterranei di Ego Bodegas. I vigneti di Ego Bodegas si estendono alle porte della città spagnola di Jumilla, nella regione di Murcia, confinante con la Castiglia-La Mancia a ovest e con il Mar Mediterraneo a est.

Il Monastrell, un vitigno che brilla nella sua terra

In contrasto con l'ambiente circostante, chiaramente ricco di storia, la storia di Ego Bodegas è ancora molto giovane. Solo all'inizio del XXI secolo si è formata la squadra del dinamico proprietario e maestro di cantina Santos Ortiz, che si è subito fatta un nome con vini di prima classe. Jumilla, già nota come regione vinicola in epoca romana, fino al XX secolo produceva grandi quantità di vini scuri, piuttosto semplici e in stile meridionale. Dopo che l'epidemia di fillossera distrusse gran parte dei vigneti alla fine del XIX secolo, non solo i vigneti vennero reimpiantati, ma si aprì anche la strada verso una sistematica offensiva della qualità in termini di tecniche di vinificazione. La viticoltura e le tecniche di vinificazione moderne hanno fatto sì che oggi le migliori cantine producano vini rossi intensi e concentrati di fantastica individualità.

I 25 ettari di vigneti di Ego Bodegas si trovano nei migliori siti della regione e sono tradizionalmente piantati con viti a cespuglio, la maggior parte delle quali ha più di 50 anni. Certo, a causa della loro età, hanno spesso rese basse, ma

danno ai vini una profondità di sapore e una concentrazione senza pari. I terreni dei vigneti sono costituiti da roccia con un basso contenuto organico e Jumilla è una delle regioni vitivinicole più secche della Spagna.Le precipitazioni sono generalmente scarse e raramente superano i 300 millimetri per metro quadro durante tutto l'anno. L'uva rossa autoctona Monastrell, che occupa l'80% dei vigneti, si è adattata bene a queste condizioni di aridità e a questo clima molto continentale;I vigneti si sono adattati bene a queste condizioni di aridità e a questo clima molto continentale - inverni molto freddi, estati molto calde e circa 3.000 ore di sole all'anno - perché nonostante tutti questi requisiti, producono risultati eccellenti. Nonostante le uve siano un po' piccole e con bucce molto dure, sono straordinariamente ricche di aromi, con un alto contenuto di zuccheri e un'acidità straordinariamente vivace. Le uve diverse dal monastrell, tra cui il moscato e le varietà internazionali come il cabernet sauvignon, lo syrah, il petit verdot e lo chardonnay, prosperano in Ego Bodegas, riflettendo tutte queste condizioni esigenti nella natura di vini molto speciali.

Vini sublimi con grande personalità;

Nel vigneto come in cantina, Santos Ortiz si impegna a preservare gli antichi metodi tradizionali che garantiscono ai vini la loro personalità e individualità; L'uso di tecnologie moderne e la massima professionalità garantiscono la precisione e la qualità dei vini. E poiché i terreni coltivati in modo sostenibile e le viti vitali sono essenziali per Ortiz per produrre vini autentici che riflettono il loro terroir, i vigneti di Ego Bodegas sono rigorosamente gestiti in modo biologico.Per evitare l'ossidazione del frutto e preservarne la freschezza e l'intensità, le uve, dopo un rigoroso processo di maturazione, vengono messe in cantina;s una vendemmia esclusivamente manuale, vengono rapidamente lavorate nella moderna cantina di Ego Bodegas’e i vini vinificati séparément.

I vini premium di Ego

Con un piccolo numero di vini bianchi, che traggono il loro aroma caratteristico principalmente dal fragrante frutto del moscato, i vini di Ego si abbinano perfettamente alla qualità del vino.Ego Bodegas produce principalmente vini rossi profondi, fortemente caratterizzati dal carattere aromatico delle uve monastrell: Vini corposi al palato, con una profusione di frutti di bosco maturi, vaniglia, cannella e fini note tostate, il cui frutto è ricco e corposo.Il frutto ricco si fonde armoniosamente al palato con i tannini morbidi e l'acidità equilibrata. Vini estremamente accessibili, che in gioventù sono un grande piacere da bere, ma che tuttavia, grazie al loro potenziale di invecchiamento, continuano a svilupparsi in bottiglia per diversi anni. Grandi vini con molta autenticità e carattere mediterraneo, dall'eccezionale rapporto qualità-prezzo, fantastici con bistecche succulente, stufati sostanziosi o formaggi aromatici, e che non tornano mai indietro;non temono il confronto con i classici riconosciuti a livello internazionale, come testimoniano le valutazioni di Guia Peñín, James Suckling o Gilbert & Gaillard.

Goru – Ego Bodegas
Paraje Hoya de Torres S/N
30520 Jumilla (Murcia)
Spagna
Tel. +34 968 96 43 26

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Qualità

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