Descrizione prodotto
Porpora impenetrabile, disco di violetta. Magnifica concentrazione nel bouquet con aromi di bacche scure, cialde alla nocciola, poi note di praline di moka e violette, seguite da sentori di liquirizia e legno esotico. Il palato è potente, con un’eleganza mai provata prima e un’esplosione di frutta, mirtilli e fiori di mora, ma ha ancora un po’ di strada da fare prima di diventare un vino per l’eternità. I frutti di bosco accompagnano il finale interminabile, di una classe mai raggiunta prima. Per me, questo è chiaramente il miglior Clos Dubreuil: convince per la sua finezza e precisione piuttosto che per la sua forza e ricchezza esuberante. Grande potenziale!
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | in Barrique |
| Ideale con | Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura. . |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0626416075B6000 |
Produttore
Clos Dubreuil
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Clos Dubreuil, un piccolo gioiello di St-Emilion di soli 1,3842 ettari, ha cambiato proprietario. La tenuta, situata nel comune di Saint-Christophe-des-Bardes, ha prodotto la sua prima annata nel 1997. Nel febbraio 2003 è stata rilevata da Benoît Trocard, che l'ha acquistata nel settembre 2003 e sta perseguendo il suo obiettivo di portarla al top - una promessa per il futuro!
Clos Dubreuil
Lieu-dit Jean Guillot
33330 St-Christophe-des-Bardes
Francia
Tel.
+33/557 55 57 92
