Fino ad oggi, il Grüner Veltliner, che viene venduto nel mondo di lingua tedesca e parla solo agli intenditori, non ha né un grande pubblico internazionale né uno status di culto in tutto il mondo. Eppure merita di esserlo, secondo Lenz Moser e Markus Huber. I due viticoltori, che hanno avuto successo con le loro rispettive tenute, sono determinati a far riconoscere a livello internazionale l'industria vinicola austriaca e la sua piazza d'armi. Per Lenz e Markus, l'uva veltliner incarna il DNA della viticoltura austriaca: un'entusiasmante varietà autoctona profondamente radicata nella storia vitivinicola del Paese. Il loro nuovo vino bianco New Chapter è destinato a diventare l'ambasciatore globale del Grüner Veltliner e l'emblemaème dei vini bianchi di qualità superiore dell'Austria.

Fruttando la loro grande esperienza, Markus Huber e Lenz Moser hanno interpretato i sapori del Grüner veltliner e hanno sviluppato uno stile moderno che mescola sottilmente frutto, potenza, finezza, armonia, complessità e piacere - un Veltliner 2. 0, per così dire, che si rivolge a un pubblico di appassionati.0, per così dire, che si rivolge a un vasto pubblico di appassionati, intenditori e consumatori giovani ed esigenti.

New Chapter è un modello assoluto di Veltliner, prodotto con le migliori uve coltivate prevalentemente nelle migliori parcelle della tenuta Markus nella valle Traisental in Bassa Austria. Un carismatico Grasser Veltliner proveniente da un terroir ricco di calcare, con una produzione limitata. Esistono solo 50.000 bottiglie della prima annata - non molte se si considera che questo vino deve essere bevuto in tutto il mondo.

I fratelli Markus e Michael Huber gestiscono insieme l'azienda e vinificano i vari vini di terroir con aromi pregiati presi in prestito dalle botti, che sono state a lungo lievitate prima dell'imbottigliamento. Dai vari componenti, Markus e Lenz creano poi il blend finale New Chapter, con il quale i due hanno perfezionato un'interpretazione davvero all'avanguardia di un Veltliner con una notevole gamma di aromi. Il nuovo stile è sensazionale, il bouquet di intense note floreali e fini toni legnosi è ammaliante - un vino bianco molto piacevole al palato, che sa essere intenso, morbido e fresco allo stesso tempo.

Oggi tutte le uve sono coltivate secondo rigorose linee guida biologiche. La filosofia di Markus e Lenz prevede che tutti i vigneti vengano gestiti ecologicamente il prima possibile e che il miglioramento del bilancio di CO2 sia coerente con la neutralità climatica della tenuta o con la sostenibilità sociale del loro progetto innovativo.

Oltre a Lenzmark, i due viticoltori sono considerati da molti anni dei veri e propri pesi massimi della viticoltura austriaca e sono tra i primi produttori del Paese.

Lenz Moser appartiene a una grande famiglia austriaca, che aveva già svolto un lavoro pionieristico nel campo del vino, sia con l'invenzione di un nuovo sistema di produzione del vino, sia con lo sviluppo del marchio Moser.Che si tratti dell'invenzione di un nuovo sistema di coltivazione della vite, dell'esportazione dei vini austriaci a partire dagli anni '60 o dell'introduzione della viticoltura biodinamica in Austria. Lo stesso Lenz è stato il primo a fare del veltliner, fino ad allora una specialità austriaca, un prodotto di punta per l'esportazione. Markus Huber, rappresentante della decima generazione, ha rilevato l'azienda vinicola tradizionale a conduzione familiare nella valle Traisental oltre 20 anni fa e sotto la sua guida è diventata una delle aziende leader della Bassa Austria. Negli ultimi vent'anni, Markus ha imbottigliato vini eccezionali con una costanza impressionante, che gli è valsa il riconoscimento di enologo dell'anno 2015 da parte della rivista Falstaff. Markus Huber è un vero maestro del suo mestiere, in particolare con il grüner veltliner cépage.I suoi vini sono una meravigliosa combinazione di fruttuosità e morbidezza con mineralità e freschezza. Non a caso è stato eletto miglior produttore di vino bianco dell'anno all'International Wine Challenge di Londra dello scorso anno.