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2022 Montecastro

Ribera del Duero DO
Bodegas y Viñedos Montecastro
Armonia perfetta tra potenza e raffinatezza
Con un ulteriore passo nel nostro viaggio enologico, la Spagna si apre davanti a noi e raggiungiamo la famosa «milla d’oro» della Ribera del Duero. I vigneti delle Bodegas Montecastro crescono qui in altitudine su terreni calcarei, argilla nera e ghiaia. Il team di enologi sa come sfruttare con cura questo dono della natura, affinché ogni appezzamento possa esprimere la propria identità. Il risultato è un Ribera fresco, fruttato e complesso, con un grande potenziale di invecchiamento. L’affinamento in barrique francesi completa il vino in un armonioso dialogo tra forza e finezza.
Scegliete la vostra bottiglia
75 cl
1.5 l
Contenitore
Scatola da 6
Scatola di legno da 1
CHF 29.80 Prezzo predefinito CHF 29.80
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 39.73 / l
Prezzo IVA inclusa, più
Disponibile
in 2-3 giorni lavorativi

Dettagli del prodotto

Descrizione

Con un ulteriore passo nel nostro viaggio enologico, la Spagna si apre davanti a noi e raggiungiamo la famosa «milla d’oro» della Ribera del Duero. I vigneti delle Bodegas Montecastro crescono qui in altitudine su terreni calcarei, argilla nera e ghiaia. Il team di enologi sa come sfruttare con cura questo dono della natura, affinché ogni appezzamento possa esprimere la propria identità. Il risultato è un Ribera fresco, fruttato e complesso, con un grande potenziale di invecchiamento. L’affinamento in barrique francesi completa il vino in un armonioso dialogo tra forza e finezza.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0865422
Valutazioni
Parker 93/100 | Score 18.5/20
Allevamento
16 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Si
Varietà d'uva
Tinto Fino: 95%
Cabernet Sauvignon: 5%
Vol. alcolici
14.5%
Valore energetico/energia (kJ)
386.00
di cui zuccheri
0.03
Acidi grassi saturi
0.10
Proteine
0.30
Grasso
0.10
Valore energetico/energia (kcal)
93.00
Carboidrati
2.40

Profilo aromatico

Profilo aromatico

Rosso granato luminoso con riflessi violacei. Un bouquet di frutti rossi selvatici, ciliegie nere e melograno, con note di torta di prugne speziate e torta di ciliegie. Il naso si apre poi a note eteree di timo e salvia. Al palato è vivace e dinamico, con un irresistibile fascino giovanile. Fruttato e tenero, con una freschezza stimolante e tannini deliziosi e cesellati. Seducente equilibrio di sapori di frutta succosa, bella mineralità e acidità armoniosa.

Si abbina a

È un accompagnamento delizioso per il filetto di manzo, lo stinco brasato o le costolette di agnello. Si può servire anche con piatti di selvaggina o coda di bue.

Temperatura

Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.

Pronto da bere

da subito fino al 2034

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Alternative consigliate

Selezionato da Mövenpick Vini

Produttore

Produttore

Montecastro

Bodegas Montecastro è una cantina boutique con sede nella provincia di Valladolid, nel nord-ovest della Spagna, al confine con Burgos. È stata fondata nel 2000 da un gruppo di amici che sognavano di produrre vini rossi pregiati provenienti dalla prestigiosa regione vinicola della Ribera del Duero. Hanno commissionato al famoso architetto Roberto Valle la costruzione di una cantina moderna e hanno piantato le loro viti: 90% di tinto fino, il nome locale del tempranillo, e 5% ciascuno di cabernet sauvignon e merlot. Mentre alcuni degli appezzamenti della tenuta sono ancora giovani, le viti più vecchie crescono da oltre cento anni. I terreni argillosi, sassosi e calcarei determinano il terroir in cui vengono prodotti i vini di Montescatro. Alcuni dei vigneti si elevano a oltre 900 metri sul livello del mare, dove si registrano notevoli differenze di temperatura tra il giorno e la notte. Di conseguenza, i vini vantano un equilibrio raffinato tra frutta opulenta e freschezza succosa.

Un nuovo inizio per una ripresa
Nel 2012 Carlos del Río, proprietario della spagnola Hacienda Monasterio, ha realizzato un sogno e ha rilevato la cantina Montecastro. Oggi, sotto la sua direzione, vengono prodotti due vini della Ribera con una firma individuale, caratterizzati da fascino, ricchezza e morbidezza: Montecastro e Montecastro Reserva. Con l’acquisizione, la cantina ha registrato un salto di qualità. I vigneti sono coltivati in armonia con la natura. Le uve vengono raccolte a mano e poi selezionate con cura. I vini vengono affinati principalmente in grandi botti di rovere francese, anche se vengono utilizzate anche alcune barrique di rovere americano a pori larghi – una sorta di ricordo romantico dei tempi passati, quando i vini della Ribera del Duero venivano affinati quasi esclusivamente in rovere americano.

Regioni vinicole

Image of Spagna

Spagna

La Spagna è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali e importanti al mondo e vanta la più vasta superficie vitata a livello globale. Il paese, che si estende dai Pirenei alla costa mediterranea, è caratterizzato da un'enorme varietà geografica e climatica. Mentre il centro è caratterizzato da un clima caldo e secco, le regioni costiere e le zone più elevate offrono condizioni più fresche. Questa ampia gamma di terroir consente ai viticoltori spagnoli di produrre un'incredibile varietà di vini. La tradizione vinicola risale a migliaia di anni fa ed è ancora oggi profondamente radicata nella cultura.
Spagna

Recensioni 21

Valutazioni medie dei consumatori

4.38/5
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