1985 Champagne Brut Millésimé
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1067285 |
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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420 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Pinot Noir: 60% Chardonnay: 40% |
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Vol. alcolici
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12.0% |
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Allergeni
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Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Giallo oro brillante, bollicine omogenee. Brioche e ananas al naso, con note di miele d’acacia e fiori di pesco. Attacco cremoso con bella pienezza e splendida freschezza, la frutta gialla torna a caratterizzare il palato, su una bella mineralità, anice e pompelmo, un piacere indimenticabile, con un equilibrio eccezionale fino al finale.
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Pronto da bere
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Champagne Charles Heidsieck
Allée du Vignoble 12
51100 Reims
Francia
Produttore
Champagne Charles Heidsieck
L’ascesa fulminea di «Champagne Charlie»
Già nel 1852 Charles Heidsieck intuì l’enorme potenziale del mercato americano in piena espansione e fu tra i primi proprietari di una Maison de Champagne ad attraversare l’Atlantico per far conoscere personalmente i propri vini. Negli anni successivi compì complessivamente quattro viaggi negli Stati Uniti e trasformò l’America in uno dei mercati più importanti per la sua giovane Maison. Con il suo fascino, i modi raffinati e il spiccato senso degli affari, Charles Heidsieck conquistò inizialmente l’America alla grande e lì divenne in brevissimo tempo una personalità di spicco: una vera e propria pop star dello champagne e un amato ambasciatore della Francia, della regione dello Champagne e della sua casa. L’alta società americana gli attribuì ben presto il soprannome di «Champagne Charlie», da cui in seguito prese il nome anche la famosa cuvée di prestigio. Negli anni successivi i suoi champagne furono più volte premiati alle esposizioni universali internazionali e molto apprezzati nelle corti reali d’Europa.
Cantine sotterranee di gesso per una maturazione perfetta
La popolarità degli champagne di Charles Heidsieck non era un caso, poiché per il fondatore la qualità senza compromessi era sempre al primo posto. Ne è un esempio la sua ricerca del luogo ideale per la maturazione dei suoi vini. Nel 1867 acquistò le Crayères gallo-romane – imponenti cantine di gesso risalenti al III secolo, situate a circa trenta metri sotto terra e che si estendono per oltre otto chilometri. Queste cattedrali sotterranee, con la loro temperatura costante, l’elevata umidità e l’oscurità totale, offrono le condizioni ideali per una maturazione lenta e particolarmente armoniosa degli champagne. Ancora oggi qui sono conservate diverse milioni di bottiglie, molte delle quali maturano sui lieviti per un periodo nettamente superiore ai tempi minimi prescritti – in alcuni casi per diversi decenni. Dal 2015 le storiche Crayères fanno parte del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO e sono considerate tra le cantine di maturazione più suggestive della Champagne.
L’inizio di una nuova era
Per diverse generazioni Charles Heidsieck rimase una Maison de Champagne a conduzione familiare, prima di essere acquisita nel 1985 dal gruppo Rémy Martin. Dal 2011 la Maison appartiene alla holding familiare francese EPI della famiglia Descours, che lavora con grande impegno per rafforzare ulteriormente la reputazione leggendaria della Maison e garantire con coerenza l’eccezionale qualità degli champagne.
Oggi Charles Heidsieck possiede circa 75 ettari di vigneti di proprietà, coltivati in modo sostenibile. Inoltre, la Maison collabora con numerosi viticoltori partner di lunga data provenienti dalle migliori zone della Champagne. Per il suo impegno a tutto tondo nel campo della sostenibilità, Charles Heidsieck ha ottenuto, tra le altre, le certificazioni HVE (Haute Valeur Environnementale), VDC (Viticulture Durable en Champagne) e B Corp. La viticoltura rispettosa delle risorse, la biodiversità e un approccio responsabile nei confronti della natura costituiscono oggi parte integrante della filosofia della Maison.
La magia dei vini di riserva perfettamente maturati
A metà degli anni 1980, l’allora Chef de Cave Daniel Thibault avviò un nuovo orientamento tanto coraggioso quanto lungimirante. Per diversi anni, la Maison accettò consapevolmente importanti cali nelle vendite con l’obiettivo di creare riserve eccezionalmente ampie di vini di grande qualità. Questa visione continua ancora oggi a definire lo stile della Maison.
Da luglio 2025, Émilien Érard porta avanti questa eredità nel ruolo di Chef de Cave. Proveniente da una famiglia di viticoltori della Champagne, l’enologo fa parte della Maison già dal 2018 ed era in precedenza responsabile, tra l’altro, della vinificazione e della collaborazione con i viticoltori partner. In qualità di membro di lunga data del comitato di degustazione, ha già contribuito in modo determinante alla definizione degli assemblaggi. Oggi unisce questa profonda conoscenza alla propria firma enologica, preservando al tempo stesso lo stile inconfondibile della Maison.
La percentuale straordinariamente elevata di vini di riserva a lungo invecchiamento conferisce alle cuvée una profondità, una complessità e un equilibrio notevoli. La fresca eleganza dello Chardonnay si fonde armoniosamente con la struttura del Pinot Noir e la generosità del Pinot Meunier. Il risultato sono champagne di straordinaria precisione, dalla consistenza cremosa e dalla persistenza impressionante, che riprendono in modo suggestivo i tempi gloriosi del loro leggendario fondatore, «Champagne Charlie».
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