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2003 Château Rollan de By
Cru Bourgeois
Médoc AOC
Questo Cru Bourgeois seducente e accessibile contiene un'alta percentuale di Merlot. Il proprietario dello château, Jean Guyon, ha assunto come consulente l'enologo italiano Riccardo Cotarella.
Product Details
Descrizione
Questo Cru Bourgeois seducente e accessibile contiene un'alta percentuale di Merlot. Il proprietario dello château, Jean Guyon, ha assunto come consulente l'enologo italiano Riccardo Cotarella.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0195103 |
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Valutazioni
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Parker 88–90/100 | WeinWisser 18/20 | Score 17/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Appellation
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Medoc |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Molto denso, di colore granato-violaceo intenso. Bouquet maturo con note di composta e delicati sentori di uva sultanina. Al palato è morbido e cremoso, con tannini erbacei e un estratto vellutato di amarena e composta di more. Finale lungo e massiccio di cioccolato e malto. Probabilmente il miglior Rollan de By di sempre!
Si abbina a
Si abbina magnificamente a bistecche, pesce alla griglia, polpettone, lampredotto e sanguinaccio, ma anche a un piatto di formaggi o a piatti in umido.
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Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Adatto al consumo
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Domaines Rollan de By
Im Südwesten Frankreichs erstreckt sich eine der berühmtesten Weinbauregionen des Landes: Bordeaux. In diesem geschichtsträchtigen und weltbekannten Anbaugebiet liegt das Weingut Domaines Rollan de By, das auch gerne als „Perle des Médoc“ bezeichnet wird. Inhaber des Unternehmens ist der passionierte Winzer Jean Guyon, dessen Weine „Cru“ klassifiziert sind. Das französische Weingut Domaines Rollan de By liegt in der Gemeinde Bégadan, die sich in der Weinbauregion Médoc, im Südwesten Frankreichs, befindet. Das Médoc ist eine der besten Weinbauregionen, die das berühmte Anbaugebiet Bordeaux zu bieten hat. Auf der dreieckigen Halbinsel, die sich am linken Ufer der Gironde erstreckt, dominieren flache Kieshügel, die größtenteils mit roten Rebsorten bestockt sind, die Landschaft. Nicht ganz unbegründet zählt das Médoc zu den besten Rotweingebieten der Welt.
Jean Guyon bekam 1989 die einzigartige Gelegenheit geboten, das Weingut Domaines Rollan de By zu kaufen. Von Beginn an führte und bewirtschaftete der engagierte Winzer das Weingut mit viel Liebe und Leidenschaft. Mit dem Ziel, herausragende Weine zu erzeugen, schuf er ein erstklassiges Unternehmen, dessen Rebflächen heute 90 Hektar umfassen. Der schmale Küstenstreifen, der von den milden und feuchten Luftmassen des Atlantischen Ozeans beeinflusst wird, ist von Wäldern umgeben, die den Rebflächen ausreichend Schutz bieten. Die Rebflächen des Weingutes Domaines Rollan de By werden ebenfalls von roten Rebsorten dominiert. Allein 70 Prozent der Weinberge werden von der Rebsorte Merlot eingenommen. Die restlichen Parzellen sind mit den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc bestockt. Auf neue Technologien verzichtet der Weinbauer gänzlich, um die Reben und die Umwelt zu schonen. Vielmehr greifen er und sein Team auf traditionelle Weinbaumethoden zurück, damit die Weine sich durch eine erstklassige Qualität auszeichnen. Das große Finale eines arbeitsreichen Jahres ist die Lese, die im Herbst beginnt. Im Weinkeller werden die Trauben zunächst sorgfältig entrappt und mehrmals sortiert, bevor sie in Edelstahlbehältern und französischen Eichenholzfässern ausgebaut werden. Der beliebteste Rotwein des Herstellers ist der „Château Rollan de By“, der aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot gekeltert wird. Neben dem „Château Haut Condissas“, „Château Tour Seran“, „Château Greysac“ und „Château La Clare“ bereichern „koschere Weine“ das Sortiment des Weingutes.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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