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FR 
- Fino a 20 %
2009 Cabernet Sauvignon Duque D'A
Aristos
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0762809 |
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Valutazioni
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Parker 94/100 | Score 19/20 | Wine & Spirits 91/100 |
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Allevamento
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28 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 80% Merlot: 20% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Dunkles Purpurrot. Eine vielversprechende Nase, die schöne Noten nach schwarzen Beeren wie Cassis und Heidelbeeren verströmt, daneben auch eine Spur gelber Pfirsich und deutlich balsamische Akzente. Elegant und voluminös zugleich der Auftakt, von ungemein delikater Frucht, nun auch Brombeeren und Backpflaumen; präzis und dicht, ohne dabei aufdringlich zu wirken; deutlich auch die mineralischen Akzente,Röstaromen nach gut gebackenem Ruchbrot und Vanille; sehr stimmiger, anhaltender Finish.
Si abbina a
Si abbina magnificamente a tagli nobili di manzo, agnello in crosta di erbe, scampi alla griglia e pesce all'aglio. Da gustare anche con formaggi molli stagionati e selvaggina.
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Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Liger Belair, Massoc y Parra Ltda.
Die Domaine du Comte Liger-Belair ist ein französisches Weingut, das mittlerweile auf eine 200-jährige Familientradition zurückblickt. Das Weingut, das sich in dem malerischen Weinbauort Vosne-Romanée befindet, besteht aus zwölf Appellationen, in denen exzellente „Premier-Cru-Weine“ und „Grand-Cru-Weine“ entstehen.
Die Domaine du Comte Liger-Belair ist eines der bekanntesten Weingüter, das sich in der berühmten Weinbauregion Burgund etabliert hat. Das Weingut befindet sich in Vosne-Romanée, einer weltbekannten französischen Weinbaugemeinde, in der einige der bedeutendsten und kostspieligsten Rotweine der Welt erzeugt werden. Der malerische Ort, der sich 18 Kilometer südlich der Stadt Dijon erstreckt, wird von den beiden Weinbaugemeinden Vougeot und Nuits-Saint-Georges flankiert. Der Weinbau hat in dem Ort Vosne-Romanée eine jahrhundertealte Tradition. Die Weinberge, die als äußerst kostbar gelten, wurden schon von den Römern angelegt. Auf den braunen, mergelhaltigen Böden, die mit Kalk und Lehm angereichert sind, entwickeln die Trauben eine unverwechselbare Finesse und einen nahezu wuchtigen Geschmack. Die Domaine du Comte Liger-Belair wurde im Jahre 2000 von dem Agraringenieur und Önologen Louis-Michel Liger-Belair übernommen, jedoch reicht die Entstehung des Weingutes weiter zurück. Mit seiner Frau und seinen drei Kindern Henry, Brune und Pia bewirtschaftet der leidenschaftliche Winzer ein 8,7 Hektar großes Weingut, das als biodynamisches Unternehmen geführt wird. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt allein mit dem Pflug, während die Trauben stets von Hand gelesen werden. Angebaut wird übrigens ausschließlich die Rebsorte Pinot Noir, deren Trauben im Weinkeller entrappt, geschwefelt und fermentiert werden. Nach etwa zehn Tagen wird der Saft nochmals sorgfältig gepresst, bevor die malolaktische Gärung im Eichenholzfass beginnt.
Regioni vinicole
Cile
Il Cile è diventato uno dei paesi vitivinicoli di maggior successo e più interessanti del Nuovo Mondo. La conformazione geografica unica del paese, circondato dalle Ande a est, dall'Oceano Pacifico a ovest, dal deserto di Atacama a nord e dalla Patagonia a sud, crea una serie di terroir ideali. Il clima è perfetto per la viticoltura: estati lunghe e secche con molto sole e grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte. Queste condizioni consentono una maturazione lenta e uniforme delle uve, dando vita a vini con frutta matura, acidità vivace e tannini eleganti.
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