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2010 Champagne Brut 1er Cru

Blanc de Blancs
Paul Michel
Nel villaggio di Cuis, la famiglia Michel produce un eccezionale Premier Cru, composto al 100% da Chardonnay. L'ambitissimo Blanc de Blancs d'annata viene invecchiato per almeno 8 anni in bottiglia e i \"remueurs\" lo trattano con la massima cura prima di sboccarlo. Bollicine di lusso per momenti preziosi, a un prezzo quasi imbattibile.
Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola da 6
CHF 44.50
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 59.33 / l
Prezzo IVA inclusa, più

Product Details

Descrizione

Nel villaggio di Cuis, la famiglia Michel produce un eccezionale Premier Cru, composto al 100% da Chardonnay. L'ambitissimo Blanc de Blancs d'annata viene invecchiato per almeno 8 anni in bottiglia e i \"remueurs\" lo trattano con la massima cura prima di sboccarlo. Bollicine di lusso per momenti preziosi, a un prezzo quasi imbattibile.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0493710
Valutazioni
Score 18.5/20
Allevamento
10 Mesi in vasche d’acciaio inox
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Si
Varietà d'uva
Chardonnay: 100%
Vol. alcolici
12.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Giallo pallido e brillante. Naso fruttato con seducenti note di agrumi, albicocche, nocciole tostate e brioche. Uno Champagne d'annata la cui magnifica effervescenza rivela grande finezza, ammaliante morbidezza e incredibile profondità e complessità. Finale lungo con sottili note di vaniglia e brioche.

Si abbina a

Potrete apprezzare questo vino sia come aperitivo con amuse-bouche, sia con piatti più elaborati come medaglioni di vitello in salsa di panna, tutti i tipi di paté o bouchées à la reine. Si abbina inoltre magnificamente a pesce e frutti di mare, come salmone affumicato, gamberi, luccioperca o aragosta, nonché a pollame pregiato.

Raccomandazione di servizio

Ben raffreddato a 6-10 gradi

Adatto al consumo

Pronto da bere

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Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Paul Michel

20, Grande Rue

51530 Cuis, Epernay

Francia

+ 33 326 59 79 77

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Chi lo ha prodotto?

Paul Michel

La tenuta Paul Michel si trova nel cuore della regione dello Champagne, a pochi passi da Épernay. La storia vitivinicola della famiglia risale al 1847, ma è solo nel 1952 che Paul Michel si è messo in proprio e ha creato le sue prime cuvée di successo. Oggi, il nome Paul Michel è sinonimo di champagne artigianali prodotti da vignaioli, maturati a lungo sui lieviti, che promettono puro piacere per il palato e un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Uno Champagne 100% Chardonnay del Côte des Blancs
Oggi Geoffroy Michel rappresenta la terza generazione di questa azienda familiare. Nel corso degli anni, la tenuta ha potuto crescere costantemente grazie all'acquisizione di eccellenti appezzamenti di terreno, migliorando così la qualità dei suoi vini. Attualmente comprende 20 ettari di vigne coltivate sui terreni argillo-calcarei dell'imponente massiccio gessoso delle pendici orientali del Cèbre Côte des Blancs.

La quasi totalità degli appezzamenti si trova nei comuni Premier Cru di Cuis e Pierry, ma la famiglia Michel possiede anche vigneti nel comune Grand Cru di Chouilly. Come spesso accade in questa parte della regione della Champagne, gli appezzamenti di Paul Michel sono piantati esclusivamente con uve Chardonnay, garantendo un raccolto di eccellente qualità per produrre bianchi pieni di eleganza e finezza.

Regioni vinicole

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Francia

La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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