2011 Château L'Eglise-Clinet Pomerol AOC 750

2011 Château L'Eglise-Clinet Pomerol AOC

CHF 220.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 293.33 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Uno dei più grandi Pomerol

Château L'Eglise-Clinet ha poco più di cinque ettari di vigneto. Il volume di produzione è quindi basso, ma la qualità dei vini è ogni anno una delle migliori della denominazione. L'elevata età media delle viti garantisce basse rese, mentre la selezione meticolosa al momento della raccolta e la vinificazione precisa producono un Pomerol intenso e ricco di aromi. un Pomerol intenso, corposo e potente, ma allo stesso tempo straordinariamente fine ed elegante - un perfetto connubio tra classico e moderno. Ricchezza aromatica e buona sostanza caratterizzano lo stile individuale di Noémie Durantou e del maestro di cantina Olivier Gautrat, così come vivacità, temperamento e freschezza.

Descrizione prodotto

Porpora intenso, saturo al centro, con riflessi granati sulle frange. Naso sobrio di frutti rossi, con piacevoli note di verbena e menta. L'acidità sostiene delicatamente il palato molto lineare, con il suo frutto imponente di ciliegie rosse, ribes nero, semi di melograno e lamponi. Questo vino ha molto della Borgogna, con tannini leggermente farinosi, anche un po' decisi, e le disposizioni di un vino che ama essere aspettato per dare il meglio di sé, e che può quindi vantare un potenziale di invecchiamento di ben 30 anni.
Vol. alcolici 14.0% vol.
Ideale con Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
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Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0500611075B6000

Château l'Eglise Clinet

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Château l'Eglise Clinet
Descrivere Château L’Eglise Clinet significa soprattutto scrivere di Denis Durantou. Perché senza di lui, senza il suo talento e la sua dedizione, il vigneto all’ombra di L’Eglise St.Jean difficilmente avrebbe raggiunto la classe superiore assoluta di Pomerol.

Il tranquillo studioso de L’Eglise Clinet
All’età di 26 anni, appena diplomato alla Scuola Enologica di Bordeaux, rileva il vigneto di famiglia: L’Eglise Clinet. Per molti anni, il vigneto è stato gestito in modo marginale e curato da un affittuario senza molta energia. Tuttavia, quando Denis è entrato in azienda nel 1983, le cose sono cambiate rapidamente. Fin da bambino, si aggirava per i vigneti e conosceva tutti i filari. Si è lanciato con entusiasmo nel compito di modernizzare il vigneto di famiglia. In breve tempo si guadagnò il rispetto dei suoi colleghi viticoltori, che lo chiamavano “il saggio silenzioso”.

Dal terreno argilloso al vino del secolo
Denis ha trovato molti tesori nei suoi appezzamenti: vecchie viti con rese per lo più basse, ma di alta qualità. La situazione in cantina era ben diversa  tini di fermentazione marci, barrique inutilizzabili, terreni argillosi e rincalzati: era necessario un enorme investimento. Ma la terza annata sotto la sua guida dimostrò che Durantou era sulla strada giusta. Ancora oggi, il leggendario 1985 è considerato il miglior Pomerol della sua annata. Pomerol è la più piccola denominazione di Bordeaux, ma è un gigante in termini di qualità. Il fulcro e la stella della regione è l’uva Merlot, che prospera in condizioni ideali sui terreni argillosi e sabbiosi. Questa combinazione unica di terroir, Merlot e competenza enologica ha fatto guadagnare a Pomerol una base di fan fedeli ed entusiasti in tutto il mondo.

Da Denis a Noemi e Constance: l’eredità di famiglia in buone mani
Quando Denis è morto nel maggio 2020 all’età di soli 62 anni, il mondo del vino di Bordeaux, altrimenti molto vivace, è rimasto in silenzio per un momento. Molti necrologi non solo si sono dedicati al suo lavoro di successo, ma hanno anche sottolineato il suo modo di fare modesto e tranquillo. La buona notizia è che le figlie Noemi e Constance sono entrate in azienda e continuano a gestire L’Eglise Clinet nel suo spirito. Le ultime annate dimostrano quanto siano portatrici del DNA vinicolo della famiglia.

Château l'Eglise Clinet
1, chemin de l'Ancienne Eglise
33500 Pomerol
Francia

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)

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Mövenpick Vini Brig
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