2012 Champagne Brut Rare Millésimé
Piper-Heidsieck
Profondità radiosa da un anno eccezionale
La rarità non è un modo di dire, ma il programma: questo
champagne viene prodotto solo quando
la natura è al suo meglio. L’annata 2012
è stata piccola per quantità ma grande per carattere: un’annata
assolutamente eccezionale, con una primavera piena di avversità
seguita da un’estate calda e secca che
ha prodotto uve concentrate e immacolatamente mature.
Product Details
Descrizione
La rarità non è un modo di dire, ma il programma: questo
champagne viene prodotto solo quando
la natura è al suo meglio. L’annata 2012
è stata piccola per quantità ma grande per carattere: un’annata
assolutamente eccezionale, con una primavera piena di avversità
seguita da un’estate calda e secca che
ha prodotto uve concentrate e immacolatamente mature.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0385412 |
|---|---|
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Valutazioni
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James Suckling 97/100 | Score 19.5/20 |
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Allevamento
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132 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Chardonnay: 70% Pinot Noir: 30% |
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Vol. alcolici
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12.0% |
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Valore energetico/energia (kJ)
|
271.00 |
|
di cui zuccheri
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0.90 |
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Valore energetico/energia (kcal)
|
65.00 |
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Carboidrati
|
1.60 |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Oro chiaro e brillante, con sentori di paglia di segale. Generoso, equilibrato e straordinariamente delicato. Note di agrumi e un accenno di spezie dolci ne sottolineano la finezza. È uno champagne colto e raffinato, con una struttura fresca e setosa e una lunghezza impressionante.
Si abbina a
Potrete apprezzare questo vino sia come aperitivo con amuse-bouche, sia con piatti più elaborati come medaglioni di vitello in salsa di panna, tutti i tipi di paté o bouchées à la reine. Si abbina inoltre magnificamente a pesce e frutti di mare, come salmone affumicato, gamberi, luccioperca o aragosta, nonché a pollame pregiato.
Raccomandazione di servizio
Ben raffreddato a 6-10 gradi
Pronto da bere
da subito fino al 2040
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Selezionato da Mövenpick Vini
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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