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- Fino a 20 %
2015 Diolinoir Evêché Les Domaines
Domaine de la Tournelette
Valais AOC
Provins
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0834715 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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14 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Diolinoir: 100% |
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Vol. alcolici
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13.9% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Colore rubino intenso, che schiarisce leggermente al disco. Il bouquet opulento ricorda le bacche di sambuco, le more e i chiodi di garofano, con una nota di curry, cacao e noci. L'attacco soave lascia spazio ad aromi fruttati marcati e molto esplosivi, su cui si innestano belle note speziate; con i suoi tannini piacevoli, rimane molto elegante, nonostante la sua concentrazione; finale persistente.
Si abbina a
Si consiglia di abbinare questo vino a scaloppine di cervo, costolette di vitello, cotolette di vitello alla zurighese, filetto alla Wellington e tartare. Ottimo anche con formaggi semiduri e fonduta cinese.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
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Regioni vinicole
Svizzera
Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.
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