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- Fino a 20 %
2016 Cabernet Sauvignon Reserve
Napa Valley
Lewis Cellars
Al naso ricorda un Bordeaux di Pessac-Leognan, ma al palato questo blockbuster si presenta nel tipico "stile Napa": un ammaliante, lucido frutto di ribes nero, su uno sfondo di fumo, cioccolato e caramella mou - questa è la parte di legno nuovo, il tutto splendidamente strutturato con tannini setosi, è così che si riconoscono i migliori produttori della "Valley". Nel complesso, sembra già molto armonioso e accessibile, ma questo è ingannevole, perché il \"Cab\" Lewis ha un enorme potenziale sotto la sua superficie vellutata, per almeno 20 anni. Un "grand cru" della costa nord della California!
Product Details
Descrizione
Al naso ricorda un Bordeaux di Pessac-Leognan, ma al palato questo blockbuster si presenta nel tipico "stile Napa": un ammaliante, lucido frutto di ribes nero, su uno sfondo di fumo, cioccolato e caramella mou - questa è la parte di legno nuovo, il tutto splendidamente strutturato con tannini setosi, è così che si riconoscono i migliori produttori della "Valley". Nel complesso, sembra già molto armonioso e accessibile, ma questo è ingannevole, perché il \"Cab\" Lewis ha un enorme potenziale sotto la sua superficie vellutata, per almeno 20 anni. Un "grand cru" della costa nord della California!
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0544916 |
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Valutazioni
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Score 20/20 | Wine Spectator 93/100 |
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Allevamento
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18 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 100% |
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Appellation
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Ncoas |
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Vol. alcolici
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15.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Nero denso, porpora sul disco. Bouquet molto concentrato di prugne mature, composta di more e gelatina di sambuco, ribes nero e tartufo al cioccolato. Al palato è potente, con una struttura setosa e tannini di cacao, il potenziale è enorme. Sul finale, il guanto di ferro esplode nel guanto di velluto.
Si abbina a
Ideale per accompagnare una bistecca T-bone, un carré d'agnello, un hamburger di manzo Wayu, costine o filet mignon, è altrettanto delizioso con formaggi ben fatti e tagli brasati.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
da subito fino al 2035
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Lewis Cellars
In Napa, einer Stadt im Westen Kaliforniens, haben Debbie und Randy Lewis ein Weingut eröffnet, das den Namen Lewis Cellars trägt. Lewis Cellars gehört zu den erfolgsverwöhnten Weingütern, die sich in der berühmten Weinbauregion Napa Valley befinden. Von Beginn an bereichern Rot- und Weißweine, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay erzeugt werden, das Sortiment des Unternehmens. Lewis Cellars ist zwar ein recht junges, aber dennoch erfolgreiches Familienunternehmen, das 1992 in Napa gegründet wurde. Napa ist eine prestigeträchtige Hafenstadt am Napa River und der Mittelpunkt der weltbekannten Weinbauregion Napa Valley. Lewis Cellars ist ein kleines Weingut, dessen Rebflächen sich aus den Rot- und Weißweinsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc zusammensetzen. Seit 1999 werden Debbie und Randy Lewis von ihrem Sohn Dennis unterstützt, der die Liebe zum Weinbau schon früh entdeckte. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, Weltklasse-Weine zu erschaffen, die das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden der Weinbauregion innehaben.
Der unverwechselbare Stil der Rot- und Weißweine entwickelt sich bereits in den Weinbergen. Die Böden sind auf die Bedürfnisse der Rebsorten abgestimmt, damit die kraftvollen Aromen sich optimal entfalten können. Die Rotweinsorten stammen aus den Regionen Calistoga, Rutherford, St. Helena und Oak Knoll, während die weißen Rebsorten des Weingutes in Carneros, Oak Knoll und Russian River Valley kultiviert werden. Das ganze Jahr über wird jede Entwicklungsphase der Trauben strengstens kontrolliert, um die Qualität der Weine stetig zu verbessern. Weiße Rebsorten, darunter Chardonnay, werden gepresst und im Fass vergoren. Ausgebaut werden sie in französischen Eichenholzfässern, in denen sie 11 bis 15 Monate verweilen. Rotweine, insbesondere die Bordeaux-Sorten, reifen hingegen vielfach in amerikanischen Eichenholzfässern heran, in denen sie einen würzigen und konzentrierten Fruchtgeschmack bilden, der von schwarzen Früchten und ausgewogenen Tanninen dominiert wird. Neben den sortenreinen Rot- und Weißweinen bietet das Weingut Lewis Cellars eine wunderbare Cuvée an, die aus den beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Petit Verdot erzeugt wird. Die Weine zeichnen sich durch einen komplexen Fruchtgeschmack aus, der frische Brombeeren verspricht. Dunkle Schokolade, Eichenholz, Nelke und Espresso, die sich mit feinkörnigen Tanninen verbinden, runden das vielschichtige Aroma perfekt ab.
Regioni vinicole
Stati Uniti
Gli Stati Uniti sono una delle nazioni viticole più importanti al mondo e occupano una posizione di primo piano nella produzione vinicola. Sebbene la tradizione vinicola sia ancora giovane rispetto all'Europa, l'industria vinicola americana ha conosciuto un rapido sviluppo a partire dagli anni '60. Il Paese beneficia della sua enorme diversità geografica, che si estende dalla costa occidentale a quella orientale e offre un'ampia gamma di zone climatiche e terroir. Queste condizioni consentono ai viticoltori di produrre una vasta gamma di vini, molti dei quali caratterizzati da uno stile potente e fruttato.
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