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2016 Predappio Riserva
Sangiovese Superiore Romagna DOC
Azienda Vitivinicola Condé
Contrariamente a quanto si crede, il vitigno Sangiovese non è originario della Toscana, ma dell'Emilia-Romagna. Predappio, per la precisione, è orgogliosa di questa grande scoperta. Stefano Zoli, enologo della tenuta Condé, ha prodotto il magnifico Sangiovese Superiore. Invecchiato in barrique per 18 mesi, questa Riserva sviluppa la complessità caratteristica del Sangiovese, oltre a un'incredibile vitalità e finezza.
Annata: 2019
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Contrariamente a quanto si crede, il vitigno Sangiovese non è originario della Toscana, ma dell'Emilia-Romagna. Predappio, per la precisione, è orgogliosa di questa grande scoperta. Stefano Zoli, enologo della tenuta Condé, ha prodotto il magnifico Sangiovese Superiore. Invecchiato in barrique per 18 mesi, questa Riserva sviluppa la complessità caratteristica del Sangiovese, oltre a un'incredibile vitalità e finezza.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0716716 |
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Valutazioni
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Veronelli 93/100 | Score 18.5/20 |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Sangiovese: 100% |
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Appellation
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Sommozzatori Emilie-Romagne |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso rubino con riflessi granati. Lamponi maturi, marasche e un pizzico di sottobosco nel bouquet ben equilibrato, con note di cioccolato al latte e vaniglia. I frutti rossi si confermano nel palato vellutato e potente, in armonia con gli aromi tostati di caramello e torrone, una magnifica freschezza gli conferisce molta succosità, i tannini sono fermi e perfettamente integrati; finale minerale e molto potente.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
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Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
Condé
Predappio, eine Stadt in der Emilia-Romagna, gilt seit jeher als Heimat des Sangiovese. Hier haben Francesco Condello und seine Familie sich den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. 2001 kehrte der ehemalige Börsenmakler der Finanzwelt den Rücken, um in einer der faszinierendsten Regionen Italiens eigene Weine zu kreieren. Heute zählt das Weingut Condé zu den aufstrebenden Unternehmen der Emilia-Romagna. Die Stadt Predappio galt schon vor Jahrhunderten als Heimat der Rotweinsorte Sangiovese, die zwischen den hügeligen Ausläufern des Apennins hervorragend gedeiht. Das 60'000 Hektar grosse Weinbaugebiet der Emilia-Romagna ist ferner Heimat weiterer Rebsorten, aus denen exzellente Rot- und Weissweine, insbesondere der berühmte Lambrusco, gekeltert werden.
Heute ist Stefano Zoli Önologe von Condé - er wird allerdings mit viel Leidenschaft von Francesco Condello beraten. Für Francesco Condello ist die Arbeit auf einem Weingut kein Beruf, sondern eine Berufung. Mit Liebe widmet der begeisterte Winzer sich der Rotweinsorte Sangiovese, die in der Region Emilia-Romagna eine grosse Rolle spielt. Auf den schweren, fruchtbaren Böden des Po-Schwemmlandes gedeiht die führende Rebsorte der Emilia-Romagna, die sich durch einen hohen Säure- und Tanningehalt auszeichnet, besonders gut. Das Weingut Condé gilt immer noch als aufstrebendes Familienunternehmen, dessen Weine die Emilia-Romagna erobern. Einer der besten Rotweine des Weingutes ist der „Condé Sangiovese Superiore Romagna DOC 2009“, der zu 90 Prozent aus der Rebsorte Sangiovese und zu 10 Prozent aus Merlot besteht. Aufgrund der Trauben-Komposition zeigt der Rotwein eine elegante und äusserst fruchtbetonte Nase, die von Zwetschgen und Kirschen dominiert wird. Unterschwellig ist der Duft von schwarzen Oliven und feinen Röstaromen wahrnehmbar. Geschmacklich versprüht die Rotwein-Cuvée einen ebenso unverwechselbaren Charme, weil samtige Tannine sich mit einer angenehmen Fruchtsüsse verbinden. Die komplexen Aromen, die ebenfalls von Kirschen und Pflaumen beherrscht werden, versprechen ein grandioses Finale, das lange anhält.
Regioni vinicole
Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
Italia
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4.43/5