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- Fino a 40 %
2017 Cabernet Sauvignon
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1189217 |
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Valutazioni
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James Suckling 91/100 | Score 18/20 |
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Allevamento
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16 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 81% Petite Sirah: 11% Merlot: 8% |
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Appellation
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Ncoas |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Granato scuro, centro opaco, riflessi rubino. Il bouquet profondo è caratterizzato da bacche scure, con note di pepe della Tasmania e tabacco brasiliano, seguite da ribes nero, legni pregiati e dragoncello. Il palato è morbido ed elegante, ricco e succoso, con un buon equilibrio e un corpo medio. Aromi fini di ciliegie selvatiche, prugne rosse e chiodi di garofano nel finale delicatamente astringente.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2033
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Starmont at Merryvale
Il progresso continuo è la visione di René Schlatter’
Dal 2008, René Schlatter, figlio di Jack’, si occupa della tenuta con sagacia.Investe nel minuzioso lavoro in vigna, nelle innovazioni tecniche e nell'introduzione di pratiche ecologiche. Ciò che è abbastanza buono oggi non lo sarà domani » questo è il suo motto, perché lo status quo è, per lui, un simbolo di regresso: questo dinamico viticoltore conosce una sola direzione, quella del futuro. Ecco perché lui e la sua famiglia fanno di tutto per migliorare la qualità di ogni nuova annata e preservare la bellezza dei paesaggi naturali che circondano la città di San Francisco;San Francisco per le generazioni future attraverso pratiche sostenibili, con tutti i suoi vigneti, ad esempio, certificati con il marchio « Napa Green ».
Una miriade di terroir, raccolta selettiva e vinificazione individuale
.Le uve che producono i vini Merryvale sono coltivate in una serie di eccellenti terroir californiani, scelti scrupolosamente in base alle esigenze climatiche ed ecologiche dei vigneti. Il Cabernet Sauvignon, il Petit Verdot e il Cabernet Franc sono coltivati nella più calda regione settentrionale di Napa, mentre lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc e il Pinot Nero sono coltivati nelle zone più fresche;Le uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Nero prosperano nella più fresca regione di Los Carneros, dove le brezze marine provenienti dall'Oceano Pacifico portano regolarmente freschezza alle viti e alle uve.
Dato che la composizione del terreno varia in ogni appezzamento, che può essere vulcanico, argilloso o addirittura ricco di arenaria, le varietà di uva possono essere molto diverse.Grazie all'inclinazione e all'orientamento, all'interno di uno stesso vigneto possono coesistere diversi microclimi. Per esprimere con precisione gli aromi specifici di questi micro-terroir, tutte le uve vengono raccolte a mano nelle prime ore del mattino, quindi nuovamente selezionate meticolosamente e vinificate parcella per parcella.
Spirito californiano e struttura europea
Il punto focale di Merryvale è la sua spettacolare barricaia, un vero e proprio santuario dove i vini invecchiano lentamente. Grazie a una cantina perfettamente integrata, la tenuta realizza un'affascinante impresa di alta acrobazia, combinando eleganza e raffinatezza con i più alti standard di qualità.Unisce l'eleganza e la complessità dei grandi vini europei con il frutto generoso e il carattere accessibile dei vini californiani della Napa Valley. Inoltre, l'invecchiamento dei vini in botti di rovere francese conferisce loro un aroma complesso e una struttura al tempo stesso morbida e potente. L'ampia gamma di botti, realizzate con diversi tipi di legno da numerose cantine e cooperative, conferisce al vino un carattere unico;L'alta qualità delle botti, prodotte con diversi tipi di legno da varie cantine e sottoposte a vari processi di tostatura, contribuisce a creare aromi incomparabili, simili a guanti. Queste qualità si ritrovano nei prestigiosi vini a marchio Merryvale, così come in quelli di Starmont e nella sua gamma di spumanti;pagina molto espressiva e accessibile, che permette di completare l'offerta con prodotti di alta qualità a un prezzo imbattibile.
Regioni vinicole
