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- Fino a 20 %
2017 Dimonios
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1015217 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Cannonau: 100% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso rubino brillante, che schiarisce leggermente al disco. Un bouquet vinoso che ricorda la ciliegia e il mirtillo rosso, con una nota di ginepro e levistico, oltre che di cioccolato al latte. La frutta rossa domina l'attacco esplosivo, con note di spezie, sostenuto da una bella nota di freschezza; fluido e con delicati tocchi di tostatura, termina equilibrato e aromatico. .
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2030
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Sella & Mosca
Sella & Mosca è uno dei produttori più rari d'Italia
I vigneti di Sella & Mosca, che si estendono nelle denominazioni DOC Alghero, DOCG Gallura e DOC Sulcis, comprendono oggi oltre 500 ettari di vigneto. Le viti prosperano in un clima mediterraneo con temperature miti e terreni sassosi ricchi di nutrienti, composti da calcare, argilla e sabbia. Per proteggere l'uva dai raggi del sole e nel rispetto della tradizione, le viti sono allevate principalmente sotto pergolati, che permettono ai frutti di maturare in modo uniforme all'ombra delle foglie. Sella & Mosca utilizza anche metodi tradizionali, come la raccolta a mano delle migliori parcelle, che non richiede molta manodopera. Ma l'azienda si affida anche al progresso tecnico, laddove possibile: le moderne cantine sono all'avanguardia e le uve per i vini monovitigno, provenienti da vigneti di pianura, sono raccolte meccanicamente.
Vini dal temperamento mediterraneo
Per preservare la biodiversità nei vigneti, le viti crescono accanto a numerose piante mediterranee come oleandri, palme, pini marittimi ed eucalipti, i cui intensi profumi arricchiscono sottilmente la tavolozza aromatica delle uve. Il Vermentino è uno dei principali vitigni utilizzati per i vini bianchi, mentre il Cannonau è il vitigno a bacca rossa più coltivato nei vigneti di Sella & Mosca. Da qui nascono vini rossi pieni di carattere, con intensi aromi di gariga e una struttura ricca di finezza. Vini autentici che combinano perfettamente classe internazionale e tipicità regionale. Mentre i vini bianchi e rosati vengono vinificati in vasche di acciaio inox, i vini rossi vengono fatti lievitare in botti di rovere nuove e usate;e invecchiano fino alla perfetta maturazione in cantine storiche che risalgono al 1903.
Se siete in vacanza in Sardegna, non perdete l'occasione unica di visitare la tenuta e il suo museo: numerosi documenti e oggetti storici, rinvenuti durante gli scavi nei vigneti, testimoniano la ricca storia di questa magnifica isola del Mediterraneo.
Regioni vinicole
