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- Fino a 40 %
2017 Fernand Avéroux
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1226717 |
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Valutazioni
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Jeb Dunnuck 92/100 | Score 18/20 |
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Allevamento
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24 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Syrah: 60% Grenache: 20% Mourvèdre: 20% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Granato brillante con riflessi rubino. Ciliegie nere e ribes al naso caldo, con note di prugne in pancetta, una bella mineralità e sentori di sambuco e more. Al palato è vellutato e succoso, con una piacevole pienezza, al tempo stesso morbido e potente, che ora rivela anche aromi di muffin al mirtillo e dolci alla mora, una ricchezza di frutta fino al finale morbido e persistente.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2028
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Sainte Léocadie
Il Minervois : un terroir complesso
Collocata tra il Canal du Midi a sud e un versante del Massiccio Centrale a nord, la tenuta di Sainte Léocadie, a nord-ovest di Narbonne, si nasconde in un paesaggio romantico di garighe à selvaggio e aspro ma di una bellezza pittorica. Dal punto di vista climatico, questa regione è una delle più calde e secche dell'intera denominazione Minervois, considerata una delle più belle di Francia.Ci sono prove documentali che la vite veniva coltivata qui già in epoca romana. I terreni aridi di pietra secca e terra rossa, uniti a un paesaggio dolcemente ondulato e alle diverse esposizioni e altitudini dei vigneti, danno vita a un terroir estremamente vario. Il versante esposto a nord, che sale fino a 200 metri di altezza, produce naturalmente un vino con un carattere completamente diverso da quello del versante esposto a sud, a livello del mare &.Ed è proprio da questa diversità che le annate di Sainte Léocadie traggono la loro particolare tensione. Attualmente, la tenuta comprende circa 30 ettari di vigneti, assemblati come un complesso mosaico di numerosi piccoli appezzamenti, ognuno dei quali è un micro-terroir che aggiunge una nota personale ai vini.
Viticoltura innovativa
Molte delle viti della tenuta hanno più di 60 anni e producono solo piccole quantità di frutti estremamente concentrati e aromatici.uve con una buona maturazione che non rappresentano mai un problema in nessuna annata, grazie alle condizioni climatiche del Midi. Ma è più difficile brindare a vini di freschezza e morbidezza in presenza di tutta questa forza.In termini di gestione, Anne e Thierry Bonnel attribuiscono grande importanza al ripristino della personalità unica di ciascuno dei loro terroir nel miglior modo possibile, ma anche al mantenimento della diversità dei vini; mantenere la diversità naturale della flora e della fauna, per cui non utilizzano alcun tipo di prodotto di sintesi in vigna e stanno già convertendo la tenuta all'agricoltura biologica.
Regioni vinicole
