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- Fino a 36 %
2017 Zinfandel
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1048117 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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16 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Appellation
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Ncoas |
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Vol. alcolici
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16.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Granato intenso con luminose note rubino e riflessi lilla. I piccoli frutti neri dominano il bouquet con note di ribes nero. Al naso seguono marasche gourmet, legni pregiati, tabacco dominicano e tartufi di cioccolato. Al palato è potente e untuoso, con tannini perfettamente maturi e aromatizzati al cacao. Un fuoco d'artificio di more e gelatina di sambuco sul finale lungo e pieno, con note di verbena e moka e un accenno di grafite. Un gigante che, nonostante l'enorme potenza e la ricchezza di frutta, si dimostra agile ed elegante come un corridore di 100 metri.
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Produttore
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Outpost Wines
Un terroir perfetto per uno Zinfandel di alta gamma
La tenuta, che appartiene agli stessi proprietari della leggendaria casa bordolese di Pichon-Baron, è stata fondata con l'ambizione di produrre vini che riflettono la particolare posizione dei vigneti.è stata fondata nel 1998 con l'ambizione di produrre vini che riflettano la particolare posizione dei vigneti e il carattere unico del sito. Con una superficie di quasi 40 ettari, il vigneto è gestito secondo pratiche sostenibili. Sebbene lo Zinfandel sia predominante, vi è anche una gamma di altre varietà rosse come Cabernet Sauvignon, Grenache, Petite Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Malbec, che vengono vinificate principalmente come vini da un solo vigneto e, in misura minore, come blend.
Territori d'alta quota per una vendemmia tardiva
Il vignaiolo Thomas Brown officia &.Outpost Wines dalla prima vendemmia del 1998 e la straordinaria personalità dei vini della tenuta deve molto a lui. Anno dopo anno, lavora con estrema precisione per catturare la quintessenza di questa terra aspra. A causa dell'altitudine e dell'esposizione dei vigneti, la vendemmia è generalmente molto tardiva, spesso si protrae fino all'inizio di novembre. Sotto la guida esperta di Thomas Brown, le uve vengono raccolte a mano all'alba per preservare il loro carattere incomparabile e rigorosamente selezionate.
La fermentazione dei frutti di ogni parcella viene poi effettuata separatamente per esaltare gli aromi specifici dei numerosi micro-terroir. Dopo un'attenta degustazione dei diversi lotti, vengono composti con grande perizia gli assemblaggi finali, poi imbottigliati non filtrati per preservarne tutti i sapori.
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