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2018 Barolo DOCG Cannubi
Damilano
Il Barolo Cannubi delle Cantine Damilano proviene da uno dei vigneti singoli più rinomati di tutto il Piemonte: la collina di Cannubi, nel comune di Barolo. Questo vigneto cru è considerato il fulcro della denominazione ed è stato citato in documenti già nel 1752. Il risultato è un vino archetipo da vigneto singolo, profondamente radicato nel cuore storico della regione del Barolo, con una chiarezza stilistica che riflette in modo glamour le sue nobili origini. Il Barolo Cannubi deve la sua speciale magia al profilo unico del terreno, composto da marna calcarea, sabbia e argilla, che conferisce a questo Nebbiolo finezza, complessità ed eccezionale longevità.
Annata: 2019
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Il Barolo Cannubi delle Cantine Damilano proviene da uno dei vigneti singoli più rinomati di tutto il Piemonte: la collina di Cannubi, nel comune di Barolo. Questo vigneto cru è considerato il fulcro della denominazione ed è stato citato in documenti già nel 1752. Il risultato è un vino archetipo da vigneto singolo, profondamente radicato nel cuore storico della regione del Barolo, con una chiarezza stilistica che riflette in modo glamour le sue nobili origini. Il Barolo Cannubi deve la sua speciale magia al profilo unico del terreno, composto da marna calcarea, sabbia e argilla, che conferisce a questo Nebbiolo finezza, complessità ed eccezionale longevità.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1400118 |
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Nebbiolo: 100% |
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Appellation
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Barol |
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Vol. alcolici
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15.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Colore rosso rubino con riflessi marroni e arancioni. L’aroma è ricco e avvolgente, con chiare note fruttate di ciliegia e prugna e note erbacee di tabacco, liquirizia e cacao. Al palato il sapore è armonico, piacevolmente asciutto, con tannini morbidi e un corpo potente: il Barolo si fa apprezzare al meglio.
Si abbina a
Il vellutato Barolo Damilano si armonizza meravigliosamente con il brasato di manzo, il risotto ai funghi, il pecorino stagionato, i tajarin al tartufo, il roast beef al Barolo e le tome con miele e noci.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Pronto da bere
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Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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