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- Fino a 31 %
2018 Domaine de Fontclare
Côtes du Roussillon AOP
Un vino del Roussillon sinonimo di buon
umore
umore
Il Domaine de Fontclare si trova nel cuore di un paesaggio tanto selvaggio quanto pittoresco. Le uve provengono da vitigni a bassa resa di oltre 60 anni. Il rinomato enologo Claude Gross supervisiona la qualità dei vini, ottenuti da uve raccolte a mano con una cura impareggiabile.
Annata: 2021
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Dettagli del prodotto
Descrizione
Il Domaine de Fontclare si trova nel cuore di un paesaggio tanto selvaggio quanto pittoresco. Le uve provengono da vitigni a bassa resa di oltre 60 anni. Il rinomato enologo Claude Gross supervisiona la qualità dei vini, ottenuti da uve raccolte a mano con una cura impareggiabile.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1000518 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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in Vasca di cemento |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Degustazione
Degustazione
Porpora potente. I frutti di bosco dominano il magnifico bouquet, con note di erbe selvatiche del sud, tapenade di olive e aromi tostati e affumicati di pancetta. Al palato è meraviglioso, denso e corposo, con frutti deliziosi che ricordano le more, il ribes nero e le prugne candite. Un vino rosso attraente con una struttura tannica liscia e setosa e una grande persistenza fino al lungo finale.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Select Vins
Produttore
Select Vins
L’uomo al timone di questa tenuta non è uno qualunque, ma Jean Paux-Rosset, che da molti anni è uno dei migliori produttori della Grande Nation, con la sua tenuta di famiglia di Château de la Négly e un ricco portafoglio di vini.agrave; uno dei migliori produttori della Grande Nation, con la sua tenuta di famiglia di Château de la Négly e un ricco portafoglio di vini di fama mondiale. Con Select Vins, ha creato un’ulteriore rete per far conoscere ancora meglio la quantità di terroir unici e l’affascinante diversità dei vini del sud della Francia.
Claude Gros, l’enologo di punta dello Château de la Négly, è responsabile della qualità dei vini del Domaine de Fontclare. Da uve raccolte a mano, provenienti da vecchi vigneti che producono solo piccole quantità con grande concentrazione aromatica, vinifica vini moderni con la forza fruttata del sud, che come solisti morbidi regalano un meraviglioso piacere al palato e come accompagnamento ai pasti si abbinano bene sia agli arrosti delle feste che a qualsiasi grigliata.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia
Recensioni 13
Valutazioni medie dei consumatori
4.18/5