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2018 Porto Late Bottled Vintage

Unfiltered
Quinta do Noval
Der LBV wird im Hause Noval selbst als eine Art „Baby Vintage“ bezeichnet, weil der Aufwand und die Art der Weinbereitung dem des Vintage-Ports sehr ähnlich ist. Die Trauben entstammen nur den eigenen Weinbergen, die Trauben werden in den Lagares in klassischer Tradition mit den Füssen getreten. Er zeigt stets eine dunkle Farbe mit bemerkenswerter, hocharomatischer Intensität mit Anklängen von Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und besitzt eine kräftige Struktur mit gutem Volumen und gut eingebundenen Eichennoten. Ein aussergewöhnlicher LBV, der Frische und reine Frucht mit einem langen Abgang vereint, sofort trinkbar ist, sich aber auch gut auf der Flasche entwickeln kann.
Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola da 6
CHF 29.90
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 39.87 / l
Prezzo IVA inclusa, più
Disponibile
in 2-3 giorni lavorativi

Product Details

Descrizione

Der LBV wird im Hause Noval selbst als eine Art „Baby Vintage“ bezeichnet, weil der Aufwand und die Art der Weinbereitung dem des Vintage-Ports sehr ähnlich ist. Die Trauben entstammen nur den eigenen Weinbergen, die Trauben werden in den Lagares in klassischer Tradition mit den Füssen getreten. Er zeigt stets eine dunkle Farbe mit bemerkenswerter, hocharomatischer Intensität mit Anklängen von Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und besitzt eine kräftige Struktur mit gutem Volumen und gut eingebundenen Eichennoten. Ein aussergewöhnlicher LBV, der Frische und reine Frucht mit einem langen Abgang vereint, sofort trinkbar ist, sich aber auch gut auf der Flasche entwickeln kann.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0340518
Valutazioni
Score 19/20
Allevamento
in grandi botti di legno
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
No
Vol. alcolici
19.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Porpora quasi impenetrabile con riflessi neri. Un bouquet accattivante di fichi maturi, ciliegie e more, con note di balsamico, cioccolato amaro e composta di prugne. Il palato gourmet è estremamente intenso e segnato dal frutto. Un Porto dai tannini fini e dolci, complesso, intenso e lungo al palato. Forse, come spesso accade, il miglior LBV!

Si abbina a

Si abbina meravigliosamente a Stilton, torta al cioccolato, pan di zenzero, meloni e cioccolato. Si apprezza anche come drink dopo cena con un buon sigaro.

Raccomandazione di servizio

Sherry tra 8 e 10 gradi. Porti giovani tra 14 e 16 gradi, porti più vecchi tra 16 e 18 gradi.

Pronto da bere

Pronto da bere

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Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

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Quinta do Noval

P.O. Box 1319

4400-111 Vila Nova de Gaia

Portogallo

+351/223 77 02 70

https://www.quintadonoval.com Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Quinta do Noval

Quinta do Noval è uno dei produttori più noti del Douro. Le radici di questa cantina portoghese risalgono all'inizio del XVIII secolo. Una lunga tradizione che si esprime in uno spiccato senso della qualità e in un costante desiderio di innovazione.

Vini Porto dall'eccezionale rapporto qualità-prezzo
La cantina non si distingue solo per gli elevati standard di produzione: una delle particolarità di Quinta do Noval è che il Porto non viene invecchiato a Porto come avviene di solito. A questo scopo sono state costruite cantine speciali, in modo che il porto possa maturare direttamente in loco, nel clima speciale della Valle del Douro. Anche i metodi di lavoro tradizionali sono molto importanti, così come la cura dei vecchi appezzamenti: alcune di queste preziose viti sono sopravvissute anche alla catastrofe della fillossera e oggi forniscono uve di alta qualità dal sapore eccezionalmente intenso.

 

Regioni vinicole

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Portogallo

Il Portogallo è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e allo stesso tempo più sottovalutati d'Europa. Il paese vanta una storia secolare nella produzione vinicola e dispone di un'incredibile varietà di vitigni autoctoni: un vero e proprio tesoro per gli amanti del vino. La varietà geografica è enorme e spazia dai ripidi pendii della valle del Douro alle vaste pianure dell'Alentejo. Sebbene il Portogallo sia noto soprattutto per i suoi vini dolci famosi in tutto il mondo, sta vivendo una notevole rinascita e si sta affermando sempre più come produttore di vini secchi di alta qualità.
Portogallo

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