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2018 Syrah Maroccoli

Sicilia IGT
Aziende Agricole Planeta
Ein betörender Botschafter Siziliens
Ohne visionäre Figuren wie Diego Planeta sähe Siziliens Weinlandschaft heute anders aus, denn er erkannte nicht nur als einer der Ersten das Potenzial der Insel für Qualitätsweine, sondern öffnete den Weinhorizont der Winzer auch für neue Rebsorten, wie beispielsweise Syrah. Der Syrah Maroccoli wächst auf Kalkstein mit sandigen Schichten in 400 Metern Höhe. Der Boden speichert die rare Feuchtigkeit, ein kühler Windhauch in der Nacht sorgt für Finesse und Aromabildung. Die Mikrofauna dort ist sehr aktiv, die Rebe muss kämpfen, um zu überleben – und liefert dafür hochreifes Lesegut. Orientalische Gewürze in der Nase, am Gaumen dunkle Früchte, viel Pflaume und weisser Pfeffer, alles in vollendeter Harmonie mit weichem Abgang und langem Nachhall.
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Dettagli del prodotto

Descrizione

Ohne visionäre Figuren wie Diego Planeta sähe Siziliens Weinlandschaft heute anders aus, denn er erkannte nicht nur als einer der Ersten das Potenzial der Insel für Qualitätsweine, sondern öffnete den Weinhorizont der Winzer auch für neue Rebsorten, wie beispielsweise Syrah. Der Syrah Maroccoli wächst auf Kalkstein mit sandigen Schichten in 400 Metern Höhe. Der Boden speichert die rare Feuchtigkeit, ein kühler Windhauch in der Nacht sorgt für Finesse und Aromabildung. Die Mikrofauna dort ist sehr aktiv, die Rebe muss kämpfen, um zu überleben – und liefert dafür hochreifes Lesegut. Orientalische Gewürze in der Nase, am Gaumen dunkle Früchte, viel Pflaume und weisser Pfeffer, alles in vollendeter Harmonie mit weichem Abgang und langem Nachhall.

Maggiori Informazioni

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Numero articolo
0139418
Valutazioni
Score 17.5/20
Allevamento
in barrique
Vegano
Non specificato
Vol. alcolici
14.5%

Degustazione

Degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet intenso ed esuberante di pepe, chiodi di garofano e rosmarino; sentori di ribes nero, chicchi di caffè e confettura di frutti rossi. La nota fruttata più forte è il latte di fico. Al palato, la giovinezza del tannino e la freschezza del frutto predominano; l'effetto si rivela pienamente. Non è il tannino a occupare il palato, ma il vino in tutta la sua pienezza. Un Syrah potente ed espressivo, maturato a 400 metri di altitudine nel paesaggio incontaminato di Sambuca di Sicilia.

Si abbina a

Consigliamo questo vino per brasati, cosciotti di agnello o tagliata di manzo. Si abbina perfettamente anche allo spezzatino di cervo, al roast-beef con funghi e a un pecorino ben fatto.

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Pronto da bere

da subito fino al 2030

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Selezionato da Mövenpick Vini

Produttore

Produttore

Planeta

Cosa sarebbe oggi la viticoltura siciliana senza questa famiglia? Nessun altro ha cambiato in modo così duraturo il mondo del vino dell’isola mediterranea quanto la famiglia Planeta. Il segnale di partenza è stato dato nel 1985, quando Alessio e Santi Planeta, insieme alla cugina Francesca, hanno piantato il loro primo vigneto. È nata così l’azienda vinicola Planeta a Ulmo, vicino a Sambuca di Sicilia, nella parte occidentale dell’isola. Le prime bottiglie apparvero però solo 10 anni dopo, sotto la direzione del famoso enologo Carlo Corino. I vini Planeta stupirono rapidamente per la loro qualità eccezionale, fino ad allora sconosciuta, e divennero il simbolo della nuova Sicilia sia in patria che all’estero.

Un portafoglio siciliano unico
Dopo la fondazione della cantina Planeta, si sono aggiunte le cantine Piccola e Grande a Menfi, Dorilli a Vittoria, Buonvini a Noto e la Cantina Sciara Nuova a Castiglione di Sicilia, sul vulcano Etna. Con un totale di sei cantine nelle varie regioni della Sicilia, la famiglia Planeta offre un portafoglio siciliano di altissima qualità che non teme confronti. I tre fondatori – Francesca, Alessio e Santi Planeta – hanno perseguito fin dall’inizio l’ambizioso obiettivo di produrre vini innovativi e di alta qualità. Nel farlo, attribuiscono particolare importanza al rispetto dell’ambiente e alla tutela del paesaggio siciliano. Questo rispetto si esprime anche nell’amore della famiglia Planeta per i vitigni autoctoni della Sicilia. Tutti i vigneti di Planeta sono coltivati con vitigni autoctoni. Ad esempio, il Grecanico è coltivato a Sambuca e Menfi, il Frappato a Vittoria e il Nero d’Avola e il Moscato a Noto. La varietà a bacca bianca Carricante è piantata nei vigneti Planeta sull’Etna: con questo amore per la regione e l’attenzione ai dettagli, la famiglia Planeta e i suoi vigneti offrono uno straordinario tour dell’intera Sicilia.

Planeta promuove i vitigni tradizionali siciliani basandosi sulla sostenibilità ecologica
Oltre alla passione per le uve locali, la famiglia Planeta integra anche vitigni internazionali. In particolare, i vini ottenuti da nobili varietà francesi come lo Chardonnay, il Merlot e il Cabernet Sauvignon hanno consolidato la fama della famiglia, che ancora oggi continua a stabilire degli standard. La famiglia Planeta si è sempre concentrata sul rispetto della natura, dell’ambiente e delle persone in tutti i suoi vigneti. La sostenibilità è una cosa ovvia. Sebbene la famiglia attribuisca grande importanza anche a un’interpretazione moderna, Francesca, Alessio e Santi coltivano con grande dedizione le antiche tradizioni vinicole siciliane. Il risultato sono vini espressivi e di prima classe. Non è un caso che Planeta sia diventata in breve tempo una delle cantine più rinomate della Sicilia.

Regioni vinicole

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Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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