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- Fino a 31 %
2019 Baron Rouge
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1089519 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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8 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Merlot: 80% Diolinoir: 20% |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso rubino concentrato, che schiarisce leggermente al disco. Un bouquet complesso che rivela un'abbondanza di frutti rossi, ma anche note di violetta, poi un po' di pepe nero e caramello. Attacco vellutato, che lascia spazio ad aromi molto potenti e seducenti, ora anche prugne e gelatina di mirtilli rossi, poi una gentile nota speziata; nel complesso la struttura è molto leggera e la concentrazione magnifica, tannini vellutati nel finale persistente.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2027
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Chai du Baron
Chiunque sia interessato ai vini svizzeri non può ignorare la tenuta Chai du Baron e il suo incredibile successo. La sede di questa casa ancora giovane si trova nel sud della Svizzera, a Bramois, un villaggio del Canton Vallese. La cantina Chai du Baron è ospitata in un imponente edificio del XVII secolo con una lunga tradizione e storia.
Patrice Walpen dirige Chai du Baron dal 2015, con grande entusiasmo e originalità. Già direttrice di un'altra tenuta svizzera \"Les Fils de Charles Favre\", ha arricchito il suo Know-How (esperienza) anche lontano dalla Svizzera, in Sudafrica.
Il vino, un legame attraverso il tempo e i paesi
I vigneti di Chai du Baron si estendono su circa 15 ettari di terrazze soleggiate, al confine con i magnifici paesaggi della Svizzera meridionale. Patrick Walpen considera suo dovere onorare e alimentare gli sforzi e il lavoro che i suoi antenati hanno svolto in altri tempi nei vigneti dello Chai. Il lavoro dei suoi predecessori è la pietra miliare del piacere che oggi traiamo dai 12 vini della tenuta. Inoltre, il direttore dello Chai du Baron vede il vino - nelle sue parole come il carattere proprio e imprigionato di ogni annata - come un'occasione unica per conservare e trasportare un pezzo di una situazione eccezionale.
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